豆苗的营养价值和功效，豌豆尖和豆苗一样吗？
没区别。
豌豆尖和豌豆苗都是荷兰豆的幼嫩枝叶，别名为龙须菜。播种后三十天即可采摘。在植物学角度来说，进行具体划分，豌豆苗与豌豆叶的区别就是，豌豆苗是进行人工无土栽培培养出来的，而豌豆叶是直接在田地里种出来的，实则都是豌豆的同一部位。
豌豆长芽了还能不能吃啊？
可以
豌豆发芽在一定程度上会影响营养价值，但是没有毒性，可以食用。
豌豆芽又称龙须菜，可以做生豆芽吃，很多人主动种植豌豆芽来吃
豌豆荚生吃有毒吗？
豌豆生的一般可以吃。生的豌豆没有毒素，少量的食用较嫩的豌豆荚，还有利于人体的健康。豌豆中含有丰富的维生素C能够提高人体的免疫力；豌豆内含分解体内亚硝胺的酶，可以防止人体致癌物质的合成，减少癌细胞的形成；豌豆中含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，可以抗菌消炎，预防疾病；豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，可以促进大肠蠕动，保持大便能畅，防止便秘，有清肠的作用。豆芽和豆苗种植区别？
豆芽跟豆苗的它们的豆种不同。
区别是豆芽分别是用绿豆或者黄豆经过浸泡，覆盖，换水等日常管理，使黄豆或者绿豆生长出来的芽菜；
而豆苗则是利用黑豆经过浸泡后放在底部铺上一层浸湿的包装纸的泡沫箱里，每天经过适量的喷洒清水，黑豆通过吸收水份逐渐生根发芽，长出来绿色豆瓣也就是豆苗，成为了一种营养丰富蔬菜。
豆芽和豆苗的区别？
豆苗
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
豆芽豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
