冰棍怎么做,怎样在家自制冰激凌?
hi~你们好么我是颖涵
天气越来越热啦,最近经常被网红冰淇淋刷屏,什么宜家爆款,不知道有没有吃到的小伙伴
我是没吃到,上次去宜家也忘记了寻找,据说不是每个地方都有呢,所以不甘心
吃不到,那我就自己做
可惜这个季节没买到大桃子,看到了可爱的小香瓜,三款都是萌萌哒水果冰,不知道你们喜欢哪一款呢?
橙子冰
工作室小伙伴强烈推荐这一款,她要吃,去宜家后还问我“怎么样找到没?”这个方子就是她寻觅来的,做完之一个成品就给了她,吃完后评语“果然是网红冰,真好吃~”
橙子切开挖出大部分果肉
加入一瓶养乐多
(不要装满呀)
加入之前挖出的果肉
搅拌均匀
保鲜膜密封
盖上盖子冷冻4小时以上
锵锵~
宜家同款网红冰就做出来啦~
讲真!超好吃
菠萝冰
超Q超可爱的小菠萝用来做冰激凌再合适不过了~冰激凌盛在里面,真的是萌化少女心
修剪一下菠萝的枝叶
头部留下一些小叶子,修圆
(显得比较可爱)
菠萝顶部1/4处切开
取出菠萝肉
把果肉切碎
在菠萝果肉中加入少量柠檬汁
(防止氧化)
150ml淡奶油加10g白砂糖打发
两枚蛋黄搅拌均匀
100ml牛奶加20g砂糖搅拌均匀
(搅拌至砂糖融化)
牛奶煮至68-80度时慢慢倒入蛋黄液
不停搅拌防止变成蛋花
(我用的是隔水加热法,这样也是防止蛋黄一下变热变成蛋花的 哦)
搅拌至蛋奶液粘稠
加入菠萝粒搅拌均匀
分次加入打发的淡奶油中搅拌均匀
盛入菠萝壳中放入冰箱冷冻至硬
从冰箱拿出来快软化下味道更加哦
快去买个萌萌的小菠萝做个超Q的冰激凌吧~
香瓜奶冻
本来想做桃子冰的,但是桃子还没有上市,于是我就见瓜起意,被这个小香瓜的颜值迷惑了,做了香瓜奶冻冰激凌!
切开香瓜的头部
掏出瓜馕瓜籽滤出瓜汁
瓜汁中加入淡奶油,牛奶,隔水软化加热的吉利丁液搅拌均匀
(这个用量麻~真的很随意,自己脑补一下吧)
盛入瓜中
放入冰箱冷冻至硬
(如果你不想吃冰的,那就放入冷藏室吧,因为加了吉利丁液,4个小时左右就固定成香瓜奶冻咯,因为添加了~)
香味爆棚的香瓜奶冻冰激凌就做好啦~
这三款冰激凌好看又好吃,重点是做法还超简单!做给爱人,朋友或者小孩子吃他们肯定都喜欢的不要不要的!还不快动手试一试~
火龙果冰棒怎么做好吃?
火龙果冰棒的做法
1.牛奶加酸奶,加糖和蜂蜜混合
2.火龙果打成泥,加入柠檬汁
3.装入冰棒模,放冰箱冷冻
用冰棍儿做底的怎么做?
冰棍儿你想拿什么做底都可以做好之后就放在冰箱急冻,马上就好
无奶油超级美味无冰渣的牛奶冰棍怎么做?
做牛奶雪糕的时候不加奶油,换用了糯米粉和蛋白霜,更大的优点就是不容易产生冰渣,口感很软糯。举个冰淇淋的例子,准备的材料有:果酱、蛋奶酱、熟糯米粉熟糯米粉的 :糯米粉加开水调成稠糊状,或是用冷水调好再入微波炉中打热。注意的是:糯米粉要调得非常均匀细腻后再加入蛋奶果酱浆中,这样口感才会好。
冰棍绿豆汤怎么做?
先把绿豆冷水泡几个小时,然后绿豆冷水加糖下锅煮至开花,糖水冷却后,倒入冰棍模具放入冰箱冷冻即可。