红枣当归蛋
1、准备好材料,红枣80g.当归10g.鸡蛋3个.黄芪10g
2、锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂
3、煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内
4、将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸
5、转小火,加入红枣
6、放入鸡蛋,大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟
7、加入红糖,煮三四分钟即可。
当归红糖鸡蛋
1、把所有材料准备好,鸡蛋2个,当归15g,红糖30g
2、当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片。
3、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。
4、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
5、把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
6、加入红糖,煮至糖溶即可。
7、晾至温热,即可开吃。
对面色发黄,月经不调,月经稀少特别有用!