快到年底了,红薯4元一斤,菜价天天见涨,不当家不知柴米油盐贵。这不马上快过年了,家家户户都在准备着过年货,我也是今天买一点,明天买一点,慢慢悠悠地准备着年底需要的吃穿用品。今年因为全国各地把控得比较严,自然是不能回老家过年了,说起来这算是自己之一次准备独立过年。以前过年时基本上都是回老家,不是回我老家,就是回婆婆家,老人家都是早早的准备了过年的吃的用的,回去压根不用担心吃喝问题。有一年因为我家那口子过年要值班,单位允许他们带家属,然后我基本上什么也没准备,在人家单位白吃白喝了七八天。算起来过了这么多个大年,我真正操心或者当家的时间还真没有。
我们都是农村长大的,婆家是牧民,以前每年过年时,家里都要宰上一两只羊,家里的肉食来源压根不成问题。而且地处北方,一入冬家里就囤上了土豆、白菜、大葱这些食材,过年在家呆上十多天,食材是不用担心的。至于我老家,母亲养了鱼,喂了鸡鸭,菜园里种了很多应季蔬菜,除了自己吃以外,多余还要拿出去卖掉,囤菜根本不是我考虑的事。平时菜价波动不大,所以也看不出个所以然,自己买菜时也没有觉得变化多大。今年不能回老家过年,才知道过年还真是考验当家人的能力,看这菜价涨的,要操持一家人的吃喝还真是不容易。
这两天早晨我都去菜市场买菜,菜市场的菜还是相对要便宜一点,另外就是卖菜的多,能够货比三家,有的挑选。不过,就算是菜市场的菜价也是一天比一天高,早几天买了一些荷兰豆,当时的荷兰豆是7元钱一斤,现在是9元一斤。鸡蛋最近也涨了不少,菜市场的红色鸡蛋6元多钱一斤,白色的是7.1元一斤,超市里的鸡蛋还要贵一点。我看了看,菜价大致上分为三个档次,之一个档次大概是10元左右,一般反季蔬菜居多,像荷兰豆、尖椒这一类食材,另外像韭黄、西兰花这些产量比较小的蔬菜,价格也基本维持在这个水平,过年时这个价钱已经算比较便宜的了。
第二个档次就是5元左右,像芹菜、莲藕、菠菜、平菇,这一类蔬菜涨幅不是很大,还能够让人接受。第三个档次大概就是2元左右的蔬菜,这些就是萝卜、白菜、土豆、洋葱了。早两天买了一棵白菜,花了9.9元钱,要是平时,9元多钱能买两三棵了。红薯今年涨幅比较大,买了一些红心红薯是4元钱一斤,南瓜现在也要3元多一斤。给母亲打 ,母亲对我说:“大过年的,你买些这玩意做什么啊?家里南瓜十多个,床底下堆着了,我都拿了喂猪了!”我说:“我回不去,家里的东西都吃不上,现在才知道过个年,买东西都是一个让人头大的事情!”
买菜的时候,也顺便和菜摊老板聊了聊,菜摊老板说今年的菜价普遍比较高,尤其是北方,现在这个形势,南方的菜调过来比较费劲。眼下离过年还有十几天,估计到了腊月二十几号,菜价还会更高一些,菜市场的菜还是相对便宜一些,同样的地方,超市里的菜大约还要高出一两元。北方的冬天本来比较冷,蔬菜自然生长条件没有那么优越,一到冬天,偏北的地方都有储菜的习惯。而且北方的店铺过年的时候大多数店铺放假时间比较长,菜店或者菜市场一般都要正月初八左右才开始营业,所以北方人到了年关都会提早准备各种蔬菜,需求多了,菜价也就跟着涨了。
南方则不一样,农村里自己一般都有菜地,超市或者市场过了大年就早早的开门营业,一般不需要大量的储菜,除了肉食,蔬菜储存几天就差不多了,所以菜价涨幅相对较小。有的家庭,不当家的总是觉得存不住钱,其实家里人口多的话,一日三餐的伙食费都是一笔不小的支出。以前过年的时候,我基本上不大操心吃喝的事情,萝卜没了只知道去地里拔就行,鸡蛋去鸡窝里捡,今年过年才操持一个小家的吃喝,就觉得当家真心不容易。
今年这个年不能回老家,才体会到每年回家过年,父母准备一大家子吃喝也是劳神费力,还是自己不够体贴老人。每个家庭,不管是主内的还是主外的,其实都不容易,家里人还是应该相互多体贴一下,这样家庭才更加融洽。过年不能回家,之一次筹备过年,才知道操持柴米油盐酱醋茶真的不是一件容易的事情。