宝宝六个月大在添加辅食的时候，很多妈妈都会选择牛油果，因为牛油果富含丰富的维生素和矿物质，有利于宝宝进行营养补充。
但是牛油果的味道有可能宝宝不容易接受，难道要因此放弃这种高营养的水果辅食？
别慌，小优这里有妙招~
它是水果，但好像又不是水果
牛油果大概是水果界的一朵奇葩，它并不符合人们对水果酸甜多汁的期待，也没有萌萌哒鲜嫩外形，脾气还有点“难搞”，令人难以把握它的完美成熟度。
可为什么依旧无法阻挡它一路爆红，成为各类高端食谱和美食博客的常客呢？欢迎大家走近美食，让我们走进牛油果的世界……
集万千宠爱于一身的国民果
话说在牛油果风靡全球之前，墨西哥人早就对它宠爱有加，是离不开的“国民食物”！这么受欢迎的首要原因当然是它——很！好！吃！牛油果的口感醇厚柔滑，入口后就像吃了一勺奶油一样幸福感爆棚，还能与不同美食搭配惊喜出彩。
像香蕉一样“后熟”
生牛油果采摘后，通常会像香蕉一样，保存在3.3～5.6 °C的冷库里运输到销售地，然后在室温下用乙烯催熟出售。
▲一般市面上可买到熟度为1-2度的牛油果
在选购牛油果时，如果想马上吃就买黑褐色的、质地软的；如果想吃粒状有点嚼劲的，或者不马上吃的，不妨购买深绿色的、外皮硬的。
了解了牛油果的基本信息，我们回归正题，怎么才能让宝宝更好接受牛油果的味道呢？你要学会更好的“搭配”哦~
白糖拌牛油果
【用料】
牛油果、白糖
【做法】
❶ 牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
❷ 捣烂，牛油果果肉，然后加一勺子白糖。
❸ 捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面。
❹ 放冰箱冷冻3小时左右口感更佳~
蛋黄牛油果米糊
【用料 】
米糊、牛油果、水煮蛋
【做法】
❶ 将米糊用水调开。
❷ 牛油果用条羹刮泥，水煮蛋的蛋黄碾成泥。
❸ 最后搭配在一起就可以给宝宝开吃啦~
牛油果沙拉
适合1周岁以上的宝宝作为辅食~
【用料】
牛油果 1只、鸡蛋 2只、盐 适量、黑胡椒碎 适量。
【做法】
❶ 鸡蛋洗干净放锅内煮熟
❷ 牛油果去皮去核切小块
❸ 鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块
❹ 把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可
学习了食用技巧
大家有没有觉得跃跃欲试呢？
