食材：白巧克力90g 无盐黄油50g 有盐黄油50g 细砂糖50g 鸡蛋2颗 低筋面粉100g 泡打粉2g 杏仁片80g
备料，蛋要常温，可放在温水里回温，低筋面粉和泡打粉一起过筛后搅拌均匀
将白巧克力、奶油、糖放一锅隔水加热搅拌至融合
将鸡蛋打散后分5至6次缓缓加入巧克力奶油锅内。
低筋面粉和泡打粉以刮刀用切拌的方式拌入刚才完成的湿性材料内。
烤箱此时以190度预热，拌匀的蛋糕糊放入不沾模内，再由上而下震几下震出大气泡后随意洒上杏仁片
以190度烘烤20至25分钟分钟，因每家烤箱情况不同，最后十分钟时要注意有没有过度上色，若颜色太深，可盖上铝箔纸
出炉后拿到铁网上放凉切成喜爱的大小，用合适的包装袋或礼盒装起来就是一份省钱又有满满心意的情人节礼物，赶快让你心爱的人看到你的心灵手巧吧。
