我家孩子从小就不爱吃肉，但一直以来身体都特别棒呢，一年到头基本上都不会感冒，而且个子也比同龄人高，因为我常常给他做这道菜，这菜的蛋白质比猪肉还高呢，口感却非常细腻，儿子最喜欢吃了。今年的猪肉价格直逼牛肉，贵得离谱，所以我家索性就不吃猪肉了，每天就用它代替猪肉，做法也特别简单，蒸一蒸，15分钟就可以上桌，又鲜又营养，吃过的人没有不称赞的呢。
这道菜的主要食材就是我们常见的鸡胸肉，一直以来，鸡胸肉都不被人待见，除了健身、减肥的人士，基本上很少有人买，大家都嫌鸡胸肉的口感太柴了，其实说鸡胸肉柴，还真是冤枉他了，每一种肉都有适合它的做法，鸡胸肉没有什么油脂，全是精瘦的肉，所以并不适合炒，今天美美教大家一个鸡胸肉特别美味的吃法，简单易做口感超棒，用这个 做出来的鸡胸肉，组织柔软，鲜嫩多汁，哎呦，打下这些字的时候我都忍不住满口生津了。试试你就知道有多美味了！
冬天是最容易囤脂肪的季节了，天气冷的不想动弹，又不想委屈自己的胃，所以只能在吃的上下功夫啦。最近想减脂，晚上会给自己做点减脂餐，所以这段时间晚上吃的基本上都是这道粉蒸鸡胸肉，这样做的鸡肉又嫩又香，口感超棒，好吃还不发胖！
爱美的你一定要试试哦！做法真是简单还健康，蒸一蒸就好，低脂少油又美味呢。
【粉蒸鸡胸肉】
用料 主料 鸡胸肉一块 土豆一个 蒸肉米粉一包
辅料 油适量 葱姜蒜适量 生抽适量 耗油适量 料酒适量
过程：
食材都准备好，蒸肉米粉可以自己做，我偷懒买的现成的。
食材洗净，葱姜蒜切末，土豆削皮切滚刀块，鸡胸肉切小块
切好的鸡胸肉放入碗中，加入姜、蒜末+1勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒，用一次性手套抓匀，腌制20分钟。
鸡胸肉腌制好后加入蒸肉米粉，用筷子拌匀。
土豆块放入油锅中，加盐炒至外皮微微变得透明，铺在碗底，裹好米粉的鸡胸肉块铺在土豆上面，最后在米粉上稍微淋上点油。
放入蒸锅，大火蒸30分钟，出锅后拌匀，撒上葱花即可食用。
这道菜吃过很多次了，土豆块事先加点盐煸炒下，蒸出来后味道超级赞，不需要炒熟，煸炒至表面微微变色就可以了。
蒸肉米粉里已经调味了，鸡胸肉也腌制入味，所以不需要另外再加盐，米粉比较干，鸡胸肉也没什么脂肪，所以最后在米粉上稍微淋点油吃起来口感会更好，其实油也是人体所必须的一种营养素，大可不必提油色变，只要适量，对身体是有好处的。这道菜不仅蛋白质高，而且还低脂哦，采用蒸的做法，给健康又增加了几分，口感也是超级棒呢，喜欢的话就收藏试试吧。我是美美家的厨房，湖南辣妈一枚，闲暇时候喜欢在家给孩子倒腾好吃的，家人的饮食健康是我最关心的事情，如果喜欢美美的菜，就收藏并关注我吧，每天都有新的食谱推送哦！
