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市场动态：
江苏凌家塘市场：气温持续走高 菜价不太稳定
走出梅雨季的江南地区，上上周开始进入烈日高温状态，受先泡后晒影响，当前常州地区的地产菜供应开始慢慢进入传统的伏缺期，从周一的报表显示，上周凌家塘市场地产叶菜上市量环比减幅明显，价格则大幅上扬，带动客菜价格也不太稳定。
由于出梅后马上进入了持续的高温酷热天气，地产露天蔬菜种植受到很大影响，近期凌家塘市场地产叶菜的日上市量已跌至500吨左右，环比减少了近20%，价格则是普遍上扬。18日凌家塘青菜批发平均价每公斤3元、油麦菜、韭菜每公斤2.5元，环比均有50%以上的上涨，但同比仍有近20%的下降。
受地产菜减少影响，上周客菜到场量有所放大，但走量仍然不快，价格上上下下，开始出现上涨趋势。受大环境影响，今年好多客菜的价格都是同比不高，走量缓慢。像往年同期较受欢迎的河北白萝卜，外形漂亮、水口好，但今年的价格一直只有每公斤0.8元左右。品质很好的山西包菜，今年的批发价也只有每公斤0.7元左右，同比跌幅都在15%以上。当前北方客菜的上市品种越来越丰富，像西红柿的产地多、到场量足，河北唐山，以及东三省等地都有西红柿来场，17日到场量328吨，受量多影响，18日批发平均价每公斤2.8元，环比下降了12.5%；当前河北的张北菜也处于集中上市期，主要有大白菜、菜花等，其中18日花菜批发平均价每公斤3元，环比上涨15.4%。
预计，随着高温天气的持续，后期地产露天蔬菜的上市量将相对偏紧，蔬菜供应都将转战省外，保鲜成本、损耗都将加大，价格将进入合理上升期。
今日菜价：
计价单位：元/千克(kg)
品种批发市场更低价更高价平均价紫甘蓝河南郑州¥0.60¥1.00¥0.80长茄子山西太原¥1.80¥3.20¥2.50圆茄子北京顺鑫¥1.60¥3.00¥2.30芋头江苏凌家塘¥4.00¥8.00¥6.00芋头广西南宁¥7.50¥8.50¥8.00油麦菜山西太原¥3.60¥4.00¥3.80油麦菜江苏凌家塘¥3.00¥6.00¥4.00油麦菜北京顺鑫¥1.80¥2.20¥2.00油菜山西太原¥2.00¥2.80¥2.40油菜山东凯盛¥4.00¥5.00¥4.50油菜江苏凌家塘¥3.00¥12.00¥5.00油菜广西南宁¥2.80¥3.20¥3.00油菜大连双兴¥4.00¥6.00¥5.00油菜北京顺鑫¥1.60¥2.40¥2.00樱桃西红柿山西太原¥5.00¥6.00¥5.50樱桃萝卜河南郑州¥6.00¥10.00¥8.00银耳山东凯盛¥50.00¥70.00¥60.00洋白菜山西太原¥1.20¥2.00¥1.60洋白菜江苏凌家塘¥0.70¥2.60¥1.40洋白菜大连双兴¥1.50¥3.50¥2.50洋白菜北京顺鑫¥1.10¥1.50¥1.30杏鲍菇山东凯盛¥4.60¥5.40¥5.00小茴香河南郑州¥9.00¥10.00¥9.50小葱江苏凌家塘¥3.00¥6.00¥4.00小白菜江苏凌家塘¥3.00¥5.00¥4.00小白菜河南郑州¥7.00¥8.00¥7.50小白菜北京顺鑫¥3.00¥5.00¥4.00香芋河南郑州¥7.60¥7.60¥7.60香菇山西太原¥18.00¥20.00¥19.00香菇山东凯盛¥10.00¥12.00¥11.00香菇广西南宁¥12.00¥14.00¥13.00香菇北京顺鑫¥10.00¥16.00¥13.00香菜山西太原¥7.00¥8.00¥7.50香菜山东凯盛¥8.00¥10.00¥9.00香菜江苏凌家塘¥6.00¥12.00¥9.00香菜河南郑州¥8.00¥10.00¥9.00香菜广西南宁¥11.50¥12.50¥12.00香菜北京顺鑫¥6.00¥10.00¥8.00苋菜江苏凌家塘¥1.00¥3.00¥2.00西洋芹江苏凌家塘¥1.60¥4.80¥2.60西洋芹广西南宁¥4.60¥5.00¥4.80西芹河南郑州¥2.60¥6.80¥4.70西兰花山西太原¥4.60¥5.60¥5.10西兰花山东凯盛¥4.00¥5.00¥4.50西兰花北京顺鑫¥4.00¥5.00¥4.50西葫芦山西太原¥2.40¥3.00¥2.70西葫芦山东凯盛¥2.20¥3.00¥2.60西葫芦河南郑州¥1.60¥1.60¥1.60西葫芦大连双兴¥2.50¥5.00¥3.75西葫芦北京顺鑫¥1.80¥2.00¥1.90西红柿山东凯盛¥1.40¥2.00¥1.70西红柿广西南宁¥3.20¥3.60¥3.40西瓜山西太原¥1.20¥1.80¥1.50西瓜广西南宁¥2.20¥2.60¥2.40西瓜大连双兴¥3.60¥5.00¥4.30莴笋山西太原¥3.00¥3.60¥3.30莴笋江苏凌家塘¥1.40¥4.00¥2.60莴笋广西南宁¥3.80¥4.20¥4.00莴笋北京顺鑫¥1.20¥3.00¥2.10土豆山西太原¥1.40¥1.80¥1.60土豆山东凯盛¥1.00¥1.60¥1.30土豆江苏凌家塘¥0.60¥2.00¥1.60土豆河南郑州¥1.20¥1.20¥1.20土豆广西南宁¥2.00¥2.40¥2.20土豆大连双兴¥1.50¥2.40¥1.95土豆北京顺鑫¥0.60¥1.40¥1.00茼蒿山东凯盛¥4.20¥5.00¥4.60茼蒿江苏凌家塘¥6.00¥10.00¥8.00茼蒿河南郑州¥15.00¥15.00¥15.00甜瓜山东凯盛¥2.00¥2.40¥2.00蒜薹山西太原¥2.80¥3.20¥3.00蒜薹江苏凌家塘¥2.40¥7.00¥3.20蒜薹北京顺鑫¥3.80¥4.20¥4.00蒜苗江苏凌家塘¥2.40¥7.00¥3.20蒜苗北京顺鑫¥2.20¥2.60¥2.40蒜米河南郑州¥6.00¥6.00¥6.00四季豆河南郑州¥3.40¥4.00¥3.80丝瓜山西太原¥5.60¥6.00¥5.80丝瓜山东凯盛¥3.00¥4.00¥3.50丝瓜河南郑州¥4.20¥4.20¥4.20丝瓜北京顺鑫¥6.00¥8.00¥7.00生姜山西太原¥5.00¥6.00¥5.50生姜山东凯盛¥4.00¥4.60¥4.30生姜江苏凌家塘¥5.00¥7.00¥6.00生姜河南郑州¥5.00¥5.00¥5.00生姜广西南宁¥5.80¥6.20¥6.00生姜北京顺鑫¥7.00¥8.00¥7.50生菜山西太原¥4.00¥5.20¥4.60生菜山东凯盛¥2.00¥2.60¥2.30生菜江苏凌家塘¥4.00¥8.00¥6.00生菜广西南宁¥4.80¥5.20¥5.00生菜大连双兴¥7.00¥9.00¥8.00生菜北京顺鑫¥1.80¥2.20¥2.00上海青河南郑州¥4.00¥6.00¥5.00山药山西太原¥7.60¥9.60¥8.60山药山东凯盛¥5.00¥5.60¥5.30山药江苏凌家塘¥2.40¥9.00¥3.00山药河南郑州¥9.00¥10.00¥9.50山药北京顺鑫¥10.00¥11.00¥10.50球生菜河南郑州¥4.00¥4.00¥4.00青萝卜河南郑州¥0.60¥0.60¥0.60青椒山西太原¥2.00¥2.40¥2.20青椒山东凯盛¥0.60¥1.00¥0.80青椒广西南宁¥3.20¥3.60¥3.40青椒大连双兴¥3.00¥4.00¥3.50青椒北京顺鑫¥1.40¥2.20¥1.80青尖椒河南郑州¥2.60¥2.60¥2.60芹菜山西太原¥4.00¥5.00¥4.50芹菜山东凯盛¥1.80¥2.20¥2.00芹菜江苏凌家塘¥1.50¥6.00¥3.00芹菜河南郑州¥3.00¥3.00¥3.00芹菜大连双兴¥4.50¥5.00¥4.75芹菜北京顺鑫¥3.20¥3.60¥3.40茄子山西太原¥1.60¥2.00¥1.80茄子山东凯盛¥0.80¥1.20¥1.00茄子河南郑州¥1.20¥2.00¥1.60茄子广西南宁¥1.80¥2.20¥2.00茄子大连双兴¥4.50¥6.00¥5.25荠菜河南郑州¥6.00¥8.00¥7.00平菇山西太原¥16.00¥18.00¥17.00平菇河南郑州¥8.00¥8.00¥8.00平菇北京顺鑫¥14.00¥16.00¥15.00南瓜山西太原¥1.30¥1.50¥1.40南瓜山东凯盛¥1.60¥2.00¥1.80南瓜河南郑州¥1.00¥1.20¥1.10南瓜广西南宁¥0.90¥1.10¥1.00木瓜河南郑州¥2.20¥2.20¥2.20木耳山东凯盛¥70.00¥90.00¥80.00美人椒河南郑州¥5.00¥5.00¥5.00绿尖椒广西南宁¥2.80¥3.20¥3.00绿豆芽江苏凌家塘¥1.00¥1.60¥1.50绿豆芽北京顺鑫¥1.80¥2.00¥1.90萝卜大连双兴¥2.20¥3.00¥2.60良薯山西太原¥1.80¥2.00¥1.90莲藕山西太原¥6.00¥7.00¥6.50莲藕山东凯盛¥2.00¥2.60¥2.30莲藕江苏凌家塘¥2.00¥5.00¥3.00莲藕河南郑州¥3.60¥3.60¥3.60莲藕广西南宁¥3.80¥4.20¥4.00苦瓜山西太原¥2.00¥2.60¥2.30苦瓜山东凯盛¥3.00¥3.60¥3.30苦瓜河南郑州¥4.00¥4.00¥4.00苦瓜广西南宁¥3.80¥4.20¥4.00苦瓜北京顺鑫¥3.00¥3.60¥3.30空心菜江苏凌家塘¥1.50¥3.60¥2.50空心菜河南郑州¥3.00¥3.00¥3.00空心菜广西南宁¥3.20¥3.60¥3.40韭苔江苏凌家塘¥2.60¥4.00¥3.00韭菜山西太原¥2.60¥3.00¥2.80韭菜山东凯盛¥1.60¥2.00¥1.80韭菜江苏凌家塘¥3.00¥6.00¥5.00韭菜河南郑州¥2.00¥2.00¥2.00韭菜广西南宁¥2.40¥2.80¥2.60韭菜大连双兴¥2.80¥3.50¥3.15韭菜北京顺鑫¥2.80¥3.20¥3.00京欣西瓜北京顺鑫¥2.00¥4.00¥3.00金针菇山东凯盛¥4.20¥5.00¥4.60金针菇广西南宁¥7.50¥8.50¥8.00芥兰河南郑州¥7.00¥8.00¥7.50芥菜河南郑州¥6.00¥8.00¥7.00芥菜广西南宁¥3.40¥3.80¥3.60茭白江苏凌家塘¥2.00¥5.00¥3.00茭白河南郑州¥5.00¥5.00¥5.00豇豆广西南宁¥3.00¥3.40¥3.20豇豆北京顺鑫¥4.00¥4.40¥4.20尖椒山西太原¥2.40¥2.60¥2.50尖椒山东凯盛¥0.80¥1.20¥1.00尖椒北京顺鑫¥2.40¥2.80¥2.60茴香北京顺鑫¥1.80¥2.20¥2.00黄瓜山西太原¥3.60¥4.00¥3.80黄瓜山东凯盛¥2.00¥3.00¥2.50黄瓜河南郑州¥2.40¥4.00¥3.20黄瓜广西南宁¥2.20¥2.60¥2.40黄瓜大连双兴¥3.50¥6.00¥4.75黄瓜北京顺鑫¥3.60¥5.20¥4.40黄豆芽江苏凌家塘¥1.20¥2.00¥1.60黄豆芽北京顺鑫¥1.60¥1.80¥1.70胡萝卜山西太原¥1.40¥1.60¥1.50胡萝卜山东凯盛¥1.40¥1.80¥1.60胡萝卜江苏凌家塘¥1.40¥2.60¥1.80胡萝卜河南郑州¥2.20¥2.20¥2.20胡萝卜北京顺鑫¥1.40¥1.80¥1.60红薯河南郑州¥2.00¥3.20¥2.80红萝卜山西太原¥2.00¥2.40¥2.20红萝卜广西南宁¥2.80¥3.20¥3.00红葱头河南郑州¥0.40¥0.80¥0.60黑木耳山东凯盛¥60.00¥120.00¥90.00黑木耳北京顺鑫¥4.20¥8.20¥6.20荷兰土豆河南郑州¥2.40¥3.20¥2.80荷兰豆山西太原¥12.00¥14.00¥13.00荷兰豆河南郑州¥11.00¥11.00¥11.00荷兰豆北京顺鑫¥10.00¥22.00¥16.00哈密瓜山西太原¥3.00¥4.00¥3.50哈密瓜山东凯盛¥1.80¥2.20¥2.00哈密瓜广西南宁¥3.80¥4.20¥4.00哈密瓜大连双兴¥4.50¥9.00¥6.75哈密瓜北京顺鑫¥5.00¥5.60¥5.30豆角山西太原¥3.00¥6.00¥4.50豆角山东凯盛¥2.00¥3.00¥2.50豆角北京顺鑫¥3.20¥4.20¥3.70冬瓜山西太原¥0.90¥1.00¥0.95冬瓜山东凯盛¥0.30¥0.50¥0.40冬瓜河南郑州¥0.20¥0.80¥0.50冬瓜广西南宁¥1.10¥1.30¥1.20冬瓜大连双兴¥1.20¥1.80¥1.50冬瓜北京顺鑫¥1.40¥1.80¥1.60大蒜山西太原¥6.40¥7.60¥7.00大蒜江苏凌家塘¥3.00¥5.00¥4.00大蒜河南郑州¥5.00¥5.60¥5.30大蒜广西南宁¥2.80¥3.20¥3.00大蒜北京顺鑫¥7.80¥8.20¥8.00大葱山西太原¥1.60¥3.00¥2.30大葱山东凯盛¥1.00¥1.40¥1.20大葱江苏凌家塘¥1.60¥2.80¥2.00大葱河南郑州¥2.00¥2.00¥2.00大葱广西南宁¥4.80¥5.20¥5.00大葱北京顺鑫¥2.40¥2.80¥2.60大白菜山西太原¥1.80¥2.00¥1.90大白菜山东凯盛¥1.00¥1.40¥1.20大白菜江苏凌家塘¥1.20¥2.00¥1.40大白菜广西南宁¥1.30¥1.50¥1.40大白菜大连双兴¥1.80¥3.00¥2.40大白菜北京顺鑫¥1.20¥1.60¥1.40葱头山西太原¥0.80¥1.20¥1.00葱头山东凯盛¥0.60¥1.00¥0.80葱头江苏凌家塘¥0.60¥1.30¥0.80葱头广西南宁¥1.30¥1.50¥1.40葱头大连双兴¥2.00¥2.50¥2.25葱头北京顺鑫¥1.00¥1.40¥1.20葱大连双兴¥2.40¥3.00¥2.70菜花山西太原¥3.00¥4.00¥3.50菜花山东凯盛¥1.80¥2.20¥2.00菜花江苏凌家塘¥2.50¥6.00¥3.60菜花北京顺鑫¥2.60¥3.20¥2.90菠菜山西太原¥6.00¥7.00¥6.50菠菜山东凯盛¥4.00¥5.00¥4.50菠菜江苏凌家塘¥6.00¥12.00¥8.00菠菜河南郑州¥11.00¥11.00¥11.00菠菜大连双兴¥10.00¥15.00¥12.50菠菜北京顺鑫¥4.20¥4.60¥4.40扁豆河南郑州¥6.00¥7.00¥6.50白萝卜山西太原¥1.30¥1.50¥1.40白萝卜山东凯盛¥0.80¥1.20¥1.00白萝卜江苏凌家塘¥0.70¥1.60¥1.00白萝卜河南郑州¥0.75¥0.75¥0.75白萝卜广西南宁¥0.90¥1.10¥1.00白萝卜北京顺鑫¥1.00¥1.40¥1.20白菜河南郑州¥1.40¥1.60¥1.50您要是觉得信息有用请收藏或转发给从事农业的朋友关注，一起关注三农服务三农。
