2021年8月26日，全国生猪价格突飞猛进，山西省生猪价格率先领涨全国，东北三省猪价不甘心落后，紧急刹车止跌，上涨的星星之火，马上就能燎原了。
8月26日的生猪价格总体情况是：15跌，10平，1涨。
尽管当前全国生猪价格下跌地区仍有15个地区，但下跌趋势逐渐减缓，更重要的是已有10个省份的生猪价格下跌已经停止转为稳定了。
由于各大院校开学在即，食堂老板采购储存工作正红红火火地开展起来，由于当前猪肉价格较低，精瘦肉才16元/斤，五花肉更是低至9元左右，食堂利润非常丰厚，由于中秋马上来临，猪肉的叠加效应马上会显现出来，因此，食堂老板采购量一般都较大，这波生猪价格上涨会呈现直线上升趋势，但持久性很难确定。
因此，养猪户不要因为生猪价格波动较大而惜售，更不能压栏，因为如果生猪价格上升较快，从而带动猪肉价格上冲，这样，猪肉的销量会急剧下滑。
今年的生猪价格也只能维持在成本线上下徘徊，大的利润空间不复存在，今年养猪保本确实很难，赚钱更不容易了。
生猪市场冬季会再次洗牌，淘汰高耗低能的养猪场，只有生猪存栏量下降了，供需平衡后，生猪价格才有希望正式步入盈利模式。
