主要介绍了奥利奥蛋糕，它能带来一口浓郁的甜蜜滋味，令人回味无穷，文中还提及了奥利奥蛋糕的做法视频，这为众多美食爱好者提供了便利，通过观看该视频，人们可以学习到如何 这款美味的蛋糕，从而在家中就能亲手打造出具有独特风味的奥利奥蛋糕，享受其带来的甜蜜与愉悦，满足自己对美食的追求，感受 美食过程的乐趣，也能为亲朋好友带来一份别具一格的美味甜点。
奥利奥蛋糕,将奥利奥饼干独特的风味与蛋糕的绵软口感完美融合，每一口都充满了令人陶醉的美味，下面就为大家详细介绍奥利奥蛋糕的做法。
所需材料：
- 奥利奥饼干若干（根据个人喜好准备量）
- 鸡蛋 3 - 4 个
- 低筋面粉 60 克
- 玉米油 30 克
- 牛奶 30 克
- 细砂糖 40 克
- 淡奶油适量
- 糖粉适量
准备奥利奥饼干底 把奥利奥饼干去掉夹心，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎末状，将擀好的奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具底部，用勺子背按压紧实，形成一个平整的饼干底，放入冰箱冷藏备用。
蛋糕糊
- 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个无油无水的干净碗中。
- 在蛋黄中加入玉米油和牛奶,用打蛋器搅拌均匀，直到充分乳化。
- 筛入低筋面粉,用打蛋器以不规则方向搅拌，直到面粉与蛋黄糊完全混合，没有干粉颗粒。
- 细砂糖分三次加入蛋清中,用打蛋器打发，先低速打发至出现鱼眼泡，加入之一次细砂糖；继续打发至蛋清变浓稠，表面出现纹路，加入第二次细砂糖；最后高速打发至湿性发泡，提起打蛋器，蛋清能拉出一个弯弯的尖角。
混合蛋糕糊 将三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋清中，继续用刮刀轻轻翻拌，直到蛋清和蛋黄糊完全混合均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋清消泡。
烤制蛋糕 把混合好的蛋糕糊倒入铺有奥利奥饼干底的蛋糕模具中，用刮刀将表面刮平整，将烤箱预热至 160℃，把蛋糕模具放入烤箱中，烤 30 - 35 分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上没有粘连物，说明蛋糕熟透。 烤好后取出蛋糕模具，放在晾网上晾凉。
装饰奥利奥蛋糕
- 待蛋糕完全晾凉后,将蛋糕脱模，放在盘子上。
- 取适量淡奶油,加入糖粉，用打蛋器打发至出现明显纹路且具有一定硬度。
- 将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕表面,尽量涂抹均匀。
- 把奥利奥饼干掰成小块,随意地摆放在蛋糕表面进行装饰，让奥利奥蛋糕看起来更加诱人。
这样,一款美味的奥利奥蛋糕就 完成啦！它既有奥利奥饼干带来的浓郁巧克力风味，又有蛋糕的细腻口感，无论是自己享用还是与家人朋友分享，都能带来满满的甜蜜与幸福，赶紧动手试试吧！
