一城 一食 一美味
一人 一景 一故事
世界上最治愈的东西，
第一是美食，
第二才是文字。
——丁卉
PORK BELLIES CHICKEN
宫滢猪肚鸡海派火锅
这是微大连的第202篇原创文章
喝一大锅汤 身心好舒服
这是带风和闺蜜特别心水的火锅店，我俩一直都喜欢喝他家的猪肚鸡汤。每次来吃火锅，都要先干掉几碗汤，由内而外的酣畅，全身冒汗的淋漓，感觉真棒！
说出来不怕你们不信，上次带风和闺蜜来吃火锅，因为之前一周低烧身子弱，带风连喝了几碗热气腾腾的猪肚鸡汤，发了汗，整个人瞬间舒爽有精神了，这就是美食的治愈力量啊！
时间将食材的精华沉淀
岁月以历史的味道传承
这家店是带风发自内心想要推荐给更多好朋友的特色店。对于我等小仙女来说，没什么比一锅鲜美盈润，暖心暖胃的“美人汤”，更配得上我们的气质了。
古语有云，药补不如食补。新鲜的鸡肉和干净的猪肚与多种名贵药材文火慢炖，时间的力量将食材的精华完美地融于汤中，愈久愈鲜，愈浓稠。
古语亦有云：无鸡不鲜，无肚不白。猪肚鸡小火慢炖八小时以上，大枣、枸杞和党参等药材及简单调味，再无添加。
记得第一次喝猪肚鸡汤，带风趁着热喝了一口，眼里会有欣喜的光。柔美得白汤，滋润着舌尖，徜徉在口腔，寡而不淡，香而不腻，清而不油，咸鲜回甘，好喝到一碗接一碗根本停不下来。我们不是来涮火锅的，是来喝汤的！
来宫滢猪肚鸡，先喝汤再吃鸡和肚，最后涮菜，成为我们“心照不宣的流程”。鲜汤下肚，胃被暖得刚好，食欲便大开。细嫩的鸡腿肉，连着骨皮，轻轻一抿，入口即化；脆香的猪肚，微微的嚼劲，极大的满足。
小锅六两鸡四两肚，两个人吃足够；大份八两鸡六两肚，四五个人吃也没问题！
美食带给身心的愉悦
温暖身心也治愈灵魂
一份温润的猪肚鸡火锅，有愉悦和治愈身心的力量，因为美好的食物都是如此。喝完汤，吃完鸡和肚，涮品安排起来。
西楚争霸丨
强烈推荐造型霸气的——西楚争霸，牛羊肉的混搭，围锅一圈，满满一大份。
摆盘是木制盛器，左右各一半合起的，可拆开下锅，造型和仪式感都太抢眼球，绝对是制霸朋友圈利器。
招牌肥牛丨
西楚争霸的牛肉部分，甄选新鲜优质肥牛，肉质纹理清晰剔透，红白相间。
肥牛切片薄但涮不碎，肥肉香而不腻，瘦肉嫩而多汁。牛肉吸收了汤底的精华，所以带风个人建议蘸着简单的海鲜汁吃，味道更自然更美妙。
新西兰肥羊丨
西楚争霸的羊肉部分，甄选新西兰肥羊，肥瘦比例刚好，吃起来不腻，但又口口留香，酱汁里带点泰椒，蘸着吃口感超棒！
特色鲜牛肉丨
鲜牛肉切片厚，但易熟透。肉质略带嚼劲，又不失细腻嫩滑，瘦而不柴，吸足了猪肚鸡汤的精华，口感更鲜香。
蟹籽福袋丨
蟹籽福袋也推荐，涮到福袋飘起来就能吃了，咬一口福袋在口腔爆开，金黄饱满的蟹籽“跃”进唇齿间，咀嚼时发出咯吱的脆响，又鲜又美味。
海鲜拼盘丨
海鲜拼盘特别受，带风已被完全圈粉。生蚝足有巴掌大，哧溜一口蚝，吸光壳里的汁，也太满足了；鲍鱼片和海螺片新鲜脆爽，好吃到停不下来；三文鱼新鲜细腻，绵密的口感，令人难忘！
腊肉煲仔饭丨
腊肉煲仔饭是带风第一次吃，味道惊艳了我。秘制腊肉汁包裹着香甜的米饭，再放一片腊肉，一起送入口中，浓浓的酱汁，鲜甜的腊肉，也太好吃了吧！
隐匿于喧嚣城市的中心
将宁静与安逸悉心珍藏
隐匿于城市中心的一隅，与熙熙攘攘的人流车流，越来越热的天气，形成了反差。一进门，便能感觉到一股安逸静谧的和谐之气，浮躁的心，也随着沉淀下来。
与红砖绿瓦的川味火锅不同，宫滢猪肚鸡更柔，更强调养生局气；和传统古朴的老北京涮肉也不同，宫滢猪肚鸡更新，更适合年轻人的调性。
装修风格是简单低调的优雅，清新明亮又不浮华的中国风。每一处细节都透露着用心，特别是儿童游乐区的设置，给带小孩来的父母，创造了更多安心吃饭的契机。
这里深处繁华，却隐于繁华。用心做食材，用心做好汤，一顿治愈系的美食，是一定要在能够让人身心舒展的地方开始的。如果你还没喝过宫滢猪肚鸡汤，今晚我们不妨约一下？
宫滢猪肚鸡海派火锅
营业时间：10:30-22:30
地址：
大公街30号裕景塔-1号车库对面
（地铁2号线青泥洼桥站出口步行390米）
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