茶树菇的做法，茶树菇炖牛肉丸的做法？
步骤1牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用
步骤2
杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用
步骤3
锅下油爆香大葱
步骤4
然后倒入牛肉丸爆炒
步骤5
倒入杂菇继续翻炒
步骤6
淋入蚝油，撒上盐微煮一会
步骤7
然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀撒上葱花即可
红烧茶树菇鹌鹑蛋的做法？
【食材准备】
五花肉一小块、茶树菇两百克、鹌鹑蛋两百五十克、胡萝卜一个、酱油一勺、料酒一勺、姜片三片、食盐适量、食油适量、料酒一勺。
【茶树菇烧鹌鹑蛋的 过程】
1：鹌鹑蛋买回来先用清水冲洗干净，然后用小刷子将蛋壳的灰层刷掉。
2：浸泡十分钟之后捞出来放在锅里，加入适量的清水以及食盐在里面，大火将鹌鹑蛋煮熟。
3：煮好的鹌鹑蛋先不要着急剥壳，因为热的很容易剥碎掉，先捞出来放在凉水里面冷却，然后可以剥壳了。
4：五花肉洗干净切成薄片，加入料酒跟姜片在里面腌制十分钟
5：锅烧热倒入适量的食油，冷油将五花肉放进去煸炒到变熟，五花肉炒到微微出油之后放入姜片煸炒。
6：再加入适量的料酒跟酱油进去翻炒调色。
7：茶树菇洗干净不用撕开，直接沥干水放进去翻炒。
8：倒入适量的清水在里面，然后将鹌鹑蛋放进去大火煮开。
9：将汤烧开之后盖上盖子转成小火继续炖煮八分钟。
10：胡萝卜洗干净削皮切成片放进去翻炒。
11：加入适量的食盐调味，大火收汁之后盛出来，撒上一些葱花在里面就可以开吃啦。
干茶树菇炒肉的做法？
食材：
猪肉、茶树菇、胡椒粉、盐、料酒、清水、鸡蛋清、玉米淀粉、清油、青椒、红椒、猪油、生姜、葱、鸡精、蚝油、生抽酱油、美极鲜酱油
步骤：
之一步：把猪肉清洗干净，切成片后再改刀切成肉丝，放入碗中；然后往碗中加入少许盐、胡椒粉、料酒调味，下手抓匀后再加入少许清水，抓至肉丝把水分都吸收了即可。
第二步：往肉丝碗中打入小半个鸡蛋清，继续下手来抓一下，然后再加入适量玉米淀粉，下手拌匀后再加入清油，再次拌匀备用。
第三步：新鲜的茶树菇清洗一下，再把根切掉；比较粗的茶树菇用手撕成小条备用。
第四步：锅中加入清水，把撕好的茶树菇下入锅中煮10分钟左右，这样能够去除里面的草酸，也能让茶树菇里面的脏东西彻底清洗干净；煮好后捞出来用清水再次冲洗一下。
第五步：青红椒洗净后切成丝备用。
第六步：把锅充分烧热，加入足量食用油，油温差不多三成热，把茶树菇下入锅中，并用勺子搅动搅动；过油1分钟左右，用漏勺把茶树菇捞出来控干油备用。
第七步：把青红椒下入锅中，过油30秒，然后捞出来控干油备用。
第八步：把肉丝下入锅中，用勺子快速搅散，待肉丝滑至变白就可以倒出来控油备用。
第九步：锅内留下少许的底油，再加一点猪油，把猪油熬化后下入生姜煸炒出香味，然后下入茶树菇，翻炒均匀。
第十步：往锅中下入青红椒和肉丝，再调味少许盐、鸡精、蚝油、生抽酱油和少许美极鲜酱油，然后开大火翻炒均匀；充分炒匀后再加入适量葱段，再次大火翻炒均匀即可出锅。
茶树菇空气炸锅做法？
茶树菇泡发洗净晾干加蚝油烧烤酱放入炸锅，打开电源按开始键十分钟即可
西红柿茶树菇烧牛腩的做法？
用料:牛腩500g,番茄3个，洋葱四分之一个，茶树菇150克，姜2片，葱1个，蒜3瓣，八角2个，桂皮1块，香叶1片，料酒2勺，生抽1勺，耗油1勺，冰糖适量，番茄酱1勺
－ 步骤 －
1.准备好所有材料，牛腩、番茄切块，葱姜蒜洋葱切好备用。
2.先处理牛腩，一锅冷水放入牛腩，倒入一勺料酒、姜片和葱，大火煮开，捞出洗净备用。
3.锅烧热倒入适量油，放冰糖融化，倒入牛腩，炒至变色，放入葱姜蒜洋葱、桂皮香叶和八角翻炒出香味，再倒入生抽耗油料酒和番茄酱翻炒均匀。
4.倒入盖过食材的热水，大火煮开转小火焖40-50分钟左右直至牛腩煮烂。
5.倒入剩下的番茄和茶树菇翻炒，焖5-10分钟，大火微微收汁即可。
