萝卜排骨汤的功效，萝卜炖骨头还能放什么一起炖？
萝卜炖骨头还能放红枣一起炖，这样的 营养价值很高，首先要把萝卜用水焯一下投一下冷水，去萝卜味，然后再开始炖骨头，骨头要多炖一会、放红枣一块炖骨头，当骨头汤浓时再放进去萝卜，可按个人口味添加盐，香菜白胡椒粉等，这样的 做出来的骨头汤炖萝卜，非常好吃。
萝卜排骨汤放了一天有点酸？
应该有点坏了，更好别喝了
白萝卜排骨汤的营养功效
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
白萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。
炖排骨汤多放几个红萝卜对身体营养有什么好处？
大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。
——冬天里，炖排骨汤多放几个红萝卜对身体营养有什么好处？
我的回答是，炖排骨汤的时候放几个胡萝卜是非常好的选择。胡萝卜营养丰富，含有丰富的维生素A原（胡萝卜素），钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等营养物质。多吃胡萝卜于身体健康益处多多。在益肝明目，清肠排毒、促进发育、增强机体免疫力、降糖降脂等方面有着积极的意义。尤其要指出的是胡萝卜素属于脂溶性维生素，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。炒胡萝卜或用来炖肉煲汤都是不错的食用方式。再者，胡萝卜自带清甜，用来炖排骨汤，可以增香汤的鲜味并有去油腻之效。
下面咖啡跟大家分享胡萝卜玉米龙骨汤的 ，朋友们只要把龙骨换成排骨就可以了， 是一样的，希望你们喜欢。
菜谱分享【胡萝卜玉米龙骨汤】特点：汤汁清甜，健脾养胃，润肺祛燥，营养滋补【食材清单】
龙骨600克，胡萝卜1根，玉米1根，小葱3根，姜1块，枸杞1抓，盐2克，料酒1汤匙
——开始 ——1、龙骨清洗干净，冷水入锅，水中加入小葱、姜片和料酒，水开后煮5分钟捞出用温水洗去浮沫。
2、胡萝卜切滚刀块，玉米切条，姜切片，枸杞用清水泡10分钟洗净沥水备用。
3、砂锅注入清水，烧温入龙骨、姜片、胡萝卜和玉米大火煮开，转小火加盖锅盖煲2小时。
4、最后10分钟，入盐调味。
5、入枸杞再煲10分钟起锅装碗。美美地喝吧。
胡萝卜玉米龙骨汤 之小Tips：龙骨焯水要焯透，只有彻底清除血水和骨头里的杂质，才能煲出清香鲜甜的汤汁。焯水切记骨头要冷水入锅，冷水慢慢变热，才能将血水和骨头里的杂质煮出来，如果把骨头放入热水中，不管是骨头上的肉还是脊髓遇热会迅速凝固，这样会把血水和杂质一起凝固，使它们得不到彻底地清除。焯水时水中加入小葱、姜片和料酒，为的是去腥增鲜，这样煲出来的汤味正。盐要最后放。盐最后放的理由有二，之一是放盐过早，蛋白质会过早凝固影响鲜味的释放，令汤色暗淡，汤汁的浓度不够，口感差。第二是先放盐调味，煲煮2个小时后部分水份蒸发，汤汁一定会咸，如果再加水会稀释汤水的浓度，会令汤的品质下降。一般来说，放盐的时机是最后十分钟。水要一次加够，中途不能添加水，特别是不能加冷水，加热中的肉类遇冷收缩，令蛋白质迅速凝固影响汤水的品质。胡萝卜玉米龙骨汤三步就是：焯水-煲煮-调味，亲爱的朋友们，是不是很简单呢，你学会了吗？喜欢我的菜谱，请关注：咖啡私房菜，在主页上可浏览查询更多美食菜谱，想吃好吃的，找咖啡。
板栗白萝卜红豆炖排骨？
板栗和白萝卜煮排骨汤具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。
板栗萝卜排骨汤的做法
准备材料：排骨、白萝卜、板栗、黄酒、白醋、姜、料酒
步骤：
1、猪骨下锅之前洗净。
2、凉水下锅，水开以后再煮几分钟捞出冲洗干净。
3、洗干净的骨头放入砂锅内，加入3到4倍的水，约半锅多一点，因为萝卜水分是很多的，另外加适量料酒，几片生姜，大火烧开以后倒入一瓶盖左右的白醋，转小火。
4、萝卜洗净，不要去皮。
5、萝卜切成滚刀块。
6、骨头炖30分钟以后放入白萝卜和板栗继续炖30至40分钟，出锅前加盐调味就好了。
常喝对身体有什么好处？
排骨汤富含胶原蛋白和钙质，对人体的骨骼提供必需的营养排骨汤的做法非常的多，无论怎么做，都万变不离其宗，都需要把排骨熬透天气越来越热了，我给介绍一道更适合夏季的排骨汤吧绿豆海带排骨汤
夏天喝喝个汤不止能够起到不同胶原蛋白和钙质的作用，还可以消暑止渴、清热解毒、利尿润肤，是夏季去火解热的排骨汤佳品
需要的原材料：猪排骨750克，海带50克，绿豆50克
干海带泡发，切块，绿豆洗干净，排骨切块焯水洗净，汤锅防水，下入排骨，海带和绿豆
大火烧开转小火
一个小时候加盐，糖，胡椒粉调味
知道绿豆完全开花的时候，汤也就ok了
绿豆海带排骨汤，一道夏季必备的排骨汤，排骨鲜美，绿豆海带清凉
夏季快到了，一定要记得和绿豆海带排骨汤哦
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