新鲜水果，在没有切开的时候内部会有细菌么？
水果在没切开时，内部也会有细菌的，不是一个绝对无菌的环境。
细菌是从果皮进入的，表皮没有损伤的水果，细菌只能从水果的两端进入，量是非常少的。
只不过这些细菌是能够适应水果内部环境的，不能适应的就会被果酸等物质破坏掉。比如桔子就会产生酸性的果汁来保护自己。但当水果自身保护的果酸因环境问题没能达到破坏细菌时，细菌就会大量繁殖，造成水果腐烂坏掉。
这种情况和人体是一样的，我们人体内有大量的微生物菌群，但大部分都是对人体有益的，不利人体健康的细菌进入人体后，会被胃酸和肠道微生物菌给杀死，不会对人造成危害。因此我很反对近几年直销企业做的给肠道补充有细菌的保健产品。补充再多的菌，能不能过了胃酸这一关，也就是说，这些菌到了胃里时全都被杀死。如果胃没有这个功能的话，我们每天吃的喝东西中带有大量微生物菌群，人体早就得病了。胃酸实际就是天然保护屏障，只有能适应胃酸环境的能够生存。有害的幽门螺杆菌有些例外，但它也是藏在不容易被胃酸腐蚀的位置。
但是当人体内菌群失衡，或因抗生素等药物破坏后，再吃食物时进入体内的细菌不能被正常消灭，那么人体就会生病。
虽然水果内有细菌，但我们在食用健康果实时不用担心其中的细菌，因为我们的唾液、胃酸以及免疫系统会尽职的消灭这些细菌，有些甚至能转化成有益的营养。
我们也不要想着处处灭菌，因为在这个星球上，菌类诞生时间比人类要早得多，人体到处是细菌，眼睛、鼻子都有，嘴巴、食管、胃部、肠道中更多，男女接吻时会有大量的细菌相互交换，也就形成了“夫妻相”的来源。因为人体的相貌、心情和健康状况都受到体内微生物菌群的很大影响。
只不过我们要能跟细菌和平平相处就行，没必要处处与细菌作对。说实在的，人类也没有全部杀死细菌的能力，如果全部杀死了，人类也就不存在了。
速冻水果跟新鲜水果的口感？
新鲜水果是你闻起来就很香甜，入口里面的话他一种那种新鲜的脆脆的感觉，但是你速冻水果他就是那种很绵，然后也不好吃，也不香甜。
如何挑选新鲜又好吃的水果？
水果现在已经成为我们生活中不可缺少的零食，我们一般都是从市场购买，但是市场上的水果难免良莠不齐，那么水果怎么挑选呢？
猕猴桃
猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴，不要选像鸭子嘴巴的扁扁的那种。真正熟的弥猴桃整个果实都是比较软的,挑选时买颜色略深接近土黄色的外皮的那种，猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的。
樱桃
樱桃要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
苹果
选择黄里透红的，又脆又甜还有一点点酸，味很正很纯。但千万不要挑绿里透着一点红的，一般味道都有点寡淡的。有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。
梨
要挑选梨的顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部比较粗的，这种的比较多汁且甜。
香蕉
不要挑选两边有绿色的，一般那是用药物处理过的；个不要太大，小些的香蕉才好；
要选圆润的，没有棱角的才是更好的香蕉,正常颜色是黄色且略带芝麻点的。
葡萄
要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,有果香浓的；
要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色；
颜色变深褐色，软软的，一般都是摘下来比较久的，并不是真的新鲜。
火龙果
叶子要青，表皮要红。果形要匀称，不要一头特别大一头特别小，或中间凹凸不平。摸上去整体硬硬的，没有明显的塌陷处。
5月份的山东有哪些新鲜水果？
您好，我是于小于小，很荣幸回答您。5月份山东的新鲜水果有
1，大樱桃
大棚樱桃5月份开始售卖，凉地樱桃在6月初开始售卖。大棚樱桃比凉地樱桃提前一个月左右。所以大樱桃在5月是新鲜水果
2，网纹瓜
这个网纹瓜这几年特别的火爆，甜度也相当甜，特别是头茬网纹瓜，甜度很大。这个也是在四月五月份售卖。也是新鲜水果。
3，桑葚
桑葚在4月就有售卖的，5月是一个高峰期。价格也相对便宜，滋补效果比较好。是一个很受欢迎的水果。
4，甜瓜
甜瓜的售卖时间比网纹瓜要稍微晚一点，基本上是在4月下旬，五月开始大面积下来，也是很不错的水果。甜度高。
5，羊角蜜
潍坊的羊角蜜很是出名，咬上一口汁水横流是一个不错的水果品种，也是在4月-5月售卖
6，油桃
4月中下旬开始慢慢有油桃上市，5月是吃油桃的季节。酸甜口的。味道不错。
希望我的回答您能满意，祝您财源广进。
超市的水果新鲜吗？
超市的水果肯定是有新鲜的和不新鲜的，说到这就要来说一说各个超市的进货方式！
其实超市的进货方式无外乎两种:一种是产地直购，就是从水果种植地直接采摘送到超市，没有额外的时间耽搁，这种基本上都是在本地的水果园有签订合同的。这种水果一般最新鲜，因为从采摘到顾客买到手可能只有短短的两三小时而已！
另外一种就是从水果批发市场，统一批发来的水果。超市里的大部分水果都是这么买来的，因为水果在采摘完后又先在批发商手上屯了一段时间，再卖给各个客户，包括超市，。所以这种水果的新鲜度相比较从产地直购要打个折扣了，。当然也不是说从批发商买的就是不新鲜的，这个就看超市的采购员会不会采购了，！
再一个就要看超市的保存水果的方式！和销售情况怎么样了，如果当天进的水果没卖完，甚至留到了第二天，那么有的水果可能就要当特价水果处理了，例如‘草莓，樱桃，杨梅，’这些比较娇弱的水果。其他的像‘苹果，橘子，梨……等等’这些比较耐放的，处理得当的话，放几天也是比较新鲜的，。 所以 ，各位在挑选水果时，一定要看下它的品相怎么样，切勿贪便宜吃大亏奥！！
