一个新鲜椰子水卡路里,椰子水为何成为健身人士追捧饮品?
【摘要】1.题主所示椰子水=椰子水加果糖加维生素C;2.可以补充水分及钠钾,糖分补充并不足;3.商业营销是追捧的主要原因;
[Here is Why]
天然椰子水里面有什么"我读书少你别骗我" 空口无凭,以美国农业部数据来说话,见下图。100克,3.71克的碳水化合物——其中2.61克是单糖,膳食纤维1.1克,其他蛋白质、脂肪可以忽略不计。而根据巴西的一项研究,根据椰子产地不同,椰子水含的单糖 50%是葡萄糖,蔗糖35%,果糖15% ,也就是说100克里面——1.305克葡萄糖,蔗糖0.9135克,果糖0.3915克【请留意这一数据,下面会有小学计算题】
当然还有一些微量营养素,主要是钠和钾,如下图。另外就是一些维生素,主要是维生素C和微量的B族维生素。那么VITA COCO椰子水是什么?如下图:天然椰子水加果糖和维生素C。
果糖添加量估计是多少?刚才计算过,天然椰子水里面每100克——2,61克糖分,蔗糖是二糖不算在内,所以2.16-1.70=0.91克,如果是330克椰子水,添加了15(下图一糖含量)-0.91X3(330ml天然椰子水里面的一糖总量)=12.27克果糖回到健身健身后我们需要补充什么?1.补充水分,流汗会脱水2.补充电解质,汗液中有电解质,特别是钠和钾3.补充能量(糖分)目前认为补充葡萄糖和果糖的混合物比较容易吸收,而且这个比值是4:1,吸收迅速,因为两者分别用了小肠上皮不同的转运蛋白,也就是用不同的通道,但对于一般的健身者,这个吸收速度并不重要,你又不是专业运动员,随时要参加下一场比赛。而“椰子水”合适吗?能够补水,能够补充电解质(椰子水里面钠钾含量较高),补充糖分(以果糖为主刚才算过,葡萄糖大概只有4.3克),而果糖是通过肝脏代谢的一种糖,无法直接被肌肉吸收利用,所以从这点看,并非是个锻炼后或者锻炼中的糖分合适来源。锻炼前后单糖补充量通常建议40-60克(根据锻炼强度不同而变化,如果简单活动出出汗,不用额外补充)那么健身人士为何追捧当然是营销了,通过好莱坞一些明星的出境,这款椰子水非常流行,且会免费赠送给健身房。想想如果目前各种荧幕上小鲜肉代言某国产椰汁,也会火爆。这只是饮料,不是功能饮料,好喝就行了对于健身来说葡萄糖含量也不够,从性价比来说,不如吃个香蕉喝点水。Enjoy!椰子对女性的好处?
1、补充身体营养,椰子营养比较丰富,其中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族以及维生素C和多种微量元素,女人平时经常吃可以补充身体需要的营养,有助于提高身体免疫能力;
2、美容养颜,椰子营养成分比较丰富,女人经常吃还可以起到美容养颜、延缓衰老的作用;
3、减肥瘦身,椰子吃了之后容易有饱腹感,而且其中的热量也不容易转变成脂肪囤积,所以女人适当吃些可以起到一定的减肥作用。
高达椰浆热量高吗?
高达椰浆热量高,椰浆是指椰子内的一种白色液体,也被称为椰子汁。它可以是水加得特别少或者根本不加水的椰汁,也可以是脱去一部分水的浓缩椰浆,以及去掉部分脂肪的淡椰浆。
椰子成熟后,椰子汁的味道会更加好,而且椰子汁当中含有丰富的蛋白质以及脂肪,椰浆的颜色会因为椰子的成熟程度发生变化,液体会比较深一点。
椰汁奶冻热量?
热量240大卡
做法步骤:

第1步、食材:椰子汁、牛奶、白凉粉、白糖。

第2步、将白糖倒入奶锅里。

第3步、随后,倒入椰子汁。

第4步、合入牛奶。

第5步、用小火煮开。

第6步、接着,倒入白凉粉。

第7步、搅拌搅拌。

第8步、然后,倒入玻璃盒里晾凉。

第9步、盖上盖,放入冰箱中冰镇凝固。

第10步、最后,取出、开盖,用刀划开。

第11步、倒入盘中,可以吃吃了。
健身后为啥都不喝水和运动饮料改喝椰汁了?
先问有没有,再问为什么。
我们问问题前先搞清楚这个现象是特例还是普遍现象。健身后为什么不喝水和运动饮料而改喝椰汁了?我看见这个问题的之一反应就是:”这又是哪个品牌的椰汁广告吧?” 不知道是不是我已经落伍了,至少我还没有听说过这个现象。
我们先来看看市面上的椰汁的营养成分:
椰树牌椰汁:每100克含有:热量50kcal,蛋白质0.6克,脂肪2克,碳水化合物7克,钠离子10毫克。
海南岛椰子汁:每100克含有:热量57kcal,蛋白质0.6克,脂肪2.4克,碳水化合物7克。
椰泰椰子汁:每100克含有:热量47kcal,蛋白质0.6克,脂肪2.6克,碳水化合物5.5克,钠离子65毫克。
简单总结一下:市面上椰汁成分基本相似,在饮料中算是中等的热量,较低的蛋白质含量和较低的脂肪含量,中等的碳水化合物含量。那么这种椰汁适合运动健身后饮用吗?我看未必,主要的一点是它含的离子单一,只有纳离子而忽略了钾离子。。我们来和其他运动饮料比较一下。
最常见的运动饮料,佳得乐:
这种是适合减脂人群饮用的低热量佳得乐,主要是补充钠钾离子,可以看见它含有纳钾两种离子且比例比较平衡,不含脂肪,热量仅为椰汁的六分之一。
这种是适合大运动量人群和运动员饮用的高热量佳得乐,含有大量钠钾离子,热量为椰汁的两倍,不含脂肪,含有b族维生素。
结论:
1.市面上常见的椰汁往往只有一种类型,成分也较为单一,主要是水,糖,植物脂肪,钠离子,食物香精,添加剂共同组成,在运动后喝可以恢复血糖水平,补充身体里缺乏的肌糖原,主要功能就是补糖。其次,由于椰汁中含有一定的脂肪,所以喝起来口感会比较顺滑。缺点是补充的钠离子单一,并不含有钾离子,且有一定的添加剂和脂肪,且没有针对性,减肥的人喝的太多会导致热量超标。
2.运动饮料的成分更加贴合运动人群,不同类型的运动饮料针对不同的运动人群,且离子量更合理。
椰汁算是一个可以喝的补糖饮料,但是显然没法取代运动饮料的地位。