鸡蛋作为市民餐桌上必不可少的食材，最近鸡蛋价格从每斤4块多一路扶摇直上，1月20日鸡蛋价格涨至6元每斤，成为名副其实的“火箭蛋”。牡丹晚报全媒体记者调查发现，饲料价格上涨，市民囤货心理等多重原因致使鸡蛋价格上涨。
“鸡蛋一天一个价，前几天买每斤4.69元，这几天鸡蛋价格接近6块了。”“鸡蛋价格涨得太快了，每斤6元的价格实在不多见。”最近一周，鸡蛋价格上涨之快引起了市民的热议，但尽管价格一直上涨，但作为餐桌上的必需食材之一，销量并未减少。“不管价格高低，鸡蛋少不了买，毕竟每天早餐大人孩子都少不了一个鸡蛋。”市民邢女士说。
1月20日，牡丹晚报全媒体记者在城区某超市看到，当天该超市的鸡蛋价格为每斤5.68元，会员价为每斤5.58元,尽管价格不低，但销量并未受影响。据该超市工作人员介绍，当天鸡蛋的进价为每斤5.5元，超市并未加价，除去破壳鸡蛋的损耗，超市并没有利润。“临近年关再加上受疫情影响，鸡蛋需求量增加，尽管一天一个价，但每天的销售量基本持平。”该工作人员说，另外养殖蛋鸡所需的饲料价格上涨，养殖户成本增加，市场供不应求，致使价格上涨。当记者询问，近期鸡蛋价格是否会有回落时，该工作人员表示并不确定。
牡丹晚报全媒体记者在城区另外一家超市看到，当天鸡蛋的零售价为每斤6元。牡丹晚报全媒体记者了解到，除了菏泽鸡蛋价格一路上涨外，全国各地的鸡蛋价格都处于高位，突破6元大关的已不足为奇。
针对近期鸡蛋价格上涨的原因，从事多年养殖与运输鸡蛋生意的杨先生表示，受疫情影响，河北作为鸡蛋周转基地，市场封闭；临近春节，加之疫情不稳定，不少百姓盲目囤货；养殖蛋鸡的饲料价格上涨，养殖成本增加，多重原因致使鸡蛋价格一路上涨。“今天鸡蛋价格已有所回落，不过年轻行情走势如何并不确定。”
牡丹晚报全媒体记者 艳粉
