板栗怎么煮，栗子怎么煮好吃容易脱皮？
板栗这样煮好吃又容易脱皮的做法步骤
步骤 1
生板栗洗干净表面，用剪刀随意剪个口子，我处理的时候比较快，没有特别整齐在同一个地方划口子，更好就像图中鼓起来的地方划一条。
步骤 2
放入锅中，放水，清水量略低于所有板栗的高度。
步骤 3
放两勺糖，少许油。
步骤 4
开火煮，煮开后继续中大火约8至10分钟。煮至水干就差不多了。
步骤 5
趁热吃，超级好剥皮。又黄又亮，香甜粉糯。如果冷就加水热，热的时候好剥皮。
高压锅板栗的做法？
高压锅炒栗子的做法：
首先将板栗清洗干净、沥一下水即可，用水果刀在栗子的表面划上十字花或者切口，有助于更快熟透。
接着在准备好的高压锅中倒入适量花生油，根据板栗的多少放大约跟平时炒菜的量油，在摇晃一下使锅底均匀的沾上油。
然后将板栗放在高压锅中，盖上锅盖。注意此时不要加高压阀，开中火烧，期间可以将锅稍微的晃动几下，是栗子均匀的受热翻炒，睡着时间的增长，不想需要频繁的摇晃，当听到板栗油噼里啪啦的声音，再继续炒一会可以了。
最后趁热将板栗倒出，放在透气的地方，这样炒出来的板栗口味才更好，以免在锅中呆久了，会因为水蒸气使口感变得没那么好。
如何做煮板栗？
用料
生板栗适量
清水适量
做法
1/8生板栗洗干净沥干水分
2/8炒锅不放油，把板栗放进去，开中火，不断翻炒板栗
3/8炒至板栗壳略微焦糊即可
4/8把炒过的板栗倒入老式高压锅中
5/8加入板栗1/3高度的清水即可，盖上锅盖烧开锅，盖上高压阀，中大火煮十分钟
6/8关火，待高压阀自动撒气完全，打开锅盖
7/8把板栗倒出来，沥干水分，凉至室温即可
如何煮板栗？
1、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。
2、在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。
3、冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴。
4、大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了。
5、剥板栗一定要趁热剥，要不板栗的皮是很难剥下来的。可以先捞几颗板栗起来，拨号了再捞几个。其他的板栗先留着在锅里的热水中。
6、当拿出来的板栗放凉了，剥不下来的时候，可以把板栗重新放回锅里，用热水在烫一下，又可以剥了哦。
煮板栗一般煮多长时间用煤气煮？
1、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
2、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个 就是蒸，都没有之一种 好吃，不防都试一试。
3、想要水煮板栗能快速去皮，有两种 ：
一、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。
二、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
