猪肺的功效与作用，猪肺为什么能止咳？
鸡屎藤入中草药，去风利止咳止痛。消食化积，可用于风湿筋骨痛，跌打损伤，外伤性疼痛。肝胆，胃肠绞痛，黄疸性肝炎，肠炎痢疾，消化不良，外用捣烂敷患处治皮炎，湿疹。2，鱼腥草味惺，性寒凉。能清热解毒，排痛消肿疗怆。利尿除湿，健胃消食，脾胃炽热等。3.猪肺微寒，具有止咳止血补肺的作用。是止咳佳品。
猪肺和什么煲汤更好？
本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，猪肺性味甘平，有补肺的作用，合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。” 用料
主料 猪肺600克无花果10颗雪梨2个 辅料 姜2片盐适量雪梨猪肺汤的做法
1.准备好材料。
2.锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净
3.热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下。
4.雪梨去皮切块。
5.全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
6.关火前放盐调味即可。
雪梨猪肺汤成品图
猪肺为什么没人吃？
猪肺作为一种食材，其在市场上的销售并不多，相对而言被人们所忽视，但并不代表其不适合食用。猪肺有一定营养价值，其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等等，同时其肉质软烂，适合炖食，烹饪的方式也有很多种，可以做成很多口味不同的菜肴，但是由于人们对猪肺产生不良的印象，不太受到大多数人的欢迎，因此在日常的饮食当中猪肺的消费率相对较低。未来随着人们健康饮食的重视和新的饮食文化的兴起，相信猪肺及其它一些在市场上销售不多的食材也会得到更多人的认可和使用。
广东人把猪肺怎么叫？
广东人把猪肺叫猪叶子。猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺适合搭配梨、白菜干、剑花干，具有润肺止咳功效。
经常吃猪肺有哪些好处？
猪肺含有丰富的蛋白质、胶原纤维、维生素和铁，具有润肺、止咳、滋补的作用。猪肺是一个比较好的食品，比较好的菜谱，猪肺它含有比较丰富的蛋白质，含有胶原纤维，肺里面是有一些微粒气管、小血管，还有一些纤维组织。
所以如果吃猪肺的话，它对人体是比较好的，有提供蛋白质，可以提供胶原纤维，还有一定的维生素，肺里面含血量比较多，所以说经常吃猪肺还可以补充一定的铁。猪肺有润肺、止咳、滋补的作用。
