碳水化合物是什么,碳水化合物18什么概念

碳水化合物是什么，碳水化合物18什么概念？

碳水化合物18表示这个化合物中碳链是18个。

人一天所需碳水公式？

每个人每天需要的碳水化合物的量都是不一样的，年龄、身高、体重、代谢水平、身体健康程度等因素都对此有影响。老年人消化吸收功能减弱、运动量减少，可以相对减少摄入。

每日建议摄取的碳水化合物化合物的发热量占总发热量的55%-65%，理论上来讲，推荐女生每天从碳水化合物类食物（主食）获得的热量控制在500-700大卡，男生700-1000大卡。如果你在增肌或者每天运动量比较大，会比其他人需要更多的碳水化合物。

对于大多数人来说，建议不要将碳水化合物降至45%至55%的范围内，因为这代表着每天需要获取维生素和矿物质的量增加了。如果你想减肥，可以每天从碳水化合物中获取大约55%的卡路里，并追踪每日摄入量，并查看一周后有没有因此减轻体重。反之，如果你开始减肥，但感觉体重停滞了，请尝试增加碳水化合物的摄入量，并查看你的感觉以及体重上的反应是否呈正是否成正比。

碳水在人体内占据着十分重要的作用，我们的身体也需要足够的碳水来完成相应的任务。如果因为摄入过多碳水导致肥胖，就要注意控制碳水的摄入，而且，在平时的饮食中，也要注意少吃甜点或少喝含糖饮料，因为它们不仅高热量，还含有对人体没有任何好处的反式脂肪酸。如果要减肥，也不能完全不吃主食，因为碳水化合物是人体所必需的一种组成成分，如果完全不摄入的话会给人体带去一定伤害。

哪些是高碳水化合物？

1、食物中的热量主要由三种营养物质提供：蛋白质、脂肪、碳水化合物。

碳水化合物是身体的主要热量来源，是大脑的惟一热量供应。

2、碳水化合物分成两种，复合碳水化合物(谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质)与简单碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。我们的饮食应包括这两种碳水化合物。

3、你可能听说过血糖指数(G1)这个词。这个数值代表着一种食物被摄入后对血液中葡萄糖的影响程度。比如说，低G1的食物有苹果与豆类，高G1的食物包括白米饭与土豆。低Gl数值的食物有利于产生饱腹感，保持血糖稳定，同时降低食欲。

4、明白“纯效碳水化合物”的概念。它指的也是可提高血糖水平的碳水化合物。在食品包装盒上的成分表中，“纯效碳水化合物”与其他碳水化合物(食物纤维、酒精、甘油)加在一起就是碳水化合物的总量。据说“纯效碳水化合物”对减肥不利，但是没有得到证实。需要记住的是，无论是何种类型的碳水化合物，它们都含有热量，而过多的热量都会导致体重的增长。