葱姜蒜可以说是老百姓烹饪的传统佐料了，炒菜少了他们就感觉少了香味；就像印度人离不开咖喱，英国人离不开薯条一样。当然，葱姜蒜也蕴含了人生哲理，就是人生有葱动，才会有姜来，千万不要遇到一点挫折就蒜了。不过，我们今天可不是来谈哲理的， 我们是要来看它们的价格走势的。
葱蒜价格回暖，大姜跌到低谷
前段时间大葱还是几毛一斤，种植户可谓是赔惨了，还好11月开始大葱市场强势反弹，价格来到了3.3元，一直到今日，仍保持着良好的态势，虽然中途有小的波动，但大趋势看，已经平稳，跟去年价格逐渐接轨。
今日，大葱市场价格均价3.11元，市场以长白大葱、铁杆大葱为主，主要供货地来自于山东，流向广东、北京、重庆等地。近期看平，远期看涨，因为近期山东天气区域温暖，大葱不易存储，所以价格不会波动太大，而由于秋涝原因，大葱产量略微减产，涨价空间很大。
大蒜行情跟大葱差不多，也是经历了10月份之前的低谷，市场价格来到了4块多钱一斤，今日批发价格看，大蒜均价2.91元，市场主要以红皮蒜、紫皮蒜、独头蒜为主，产地主要是山东、云南。但是，大蒜市场明显供给大于需求，涨价空间不足，后期稳中下跌的可能性较大。
反观，大姜就略显尴尬，经历了过山车的价格，从6.9元直接来到了1.02元，从10月份出新姜以来，基地收货价格一直不高，今日采购市场也多以黄姜跟老姜为主，供货地为山东和四川，今日市场价格均价在2.13元/斤。
对于生姜批发市场来说，由于种植户手中黄姜货源较少，交易有点抢手，价格上涨2-3毛；圆头新姜次货价格下滑。优质洗姜价格在2.70-2.80元/斤，新圆头洗姜价格在0.40-1.35元/斤。 后期价格上涨的可能性较大。
苹果价格低迷，逐渐来到1元时代
近期，苹果价格也是极其不稳，由于柑橘，柚子等南方水果的大量上市，导致苹果高的时候6块钱一斤，低的时候1.2元一斤，就拿山东栖霞产区来说，如今采购商一直在压价，果农都不太愿意出手，富士80果，基本在1.7元/斤，70以下果基本在1.2元/斤，好点的优质果在2.5元/斤，全部以质论价。
对果农而言，今年苹果价格质量普遍不乐观，也导致价格上不去，市场略显低迷，想要卖个好价钱有点难。
今日，苹果市场价格均价在3.36元/斤，主要以红富士、花牛苹果和嘎啦苹果为主，供货地主要是山东、陕西、河南，受采购需求的影响，苹果价格不会出现大幅度上涨，本月持平为主。
草鱼供应热度较高，价格上涨
近日，草鱼供销热度普遍提升，市场主要以池塘草鱼、水库草鱼为主，供货地主要是湖南地区，市场均价在9元/斤，较前段时间上涨很多，涨幅很大。养殖户批发价格在6.9元/斤，价格一路飘红，处于上涨趋势。
草鱼虽然看着体型比较大，但它的生长速度比较快，养殖时间短，利润还是比较可观的。今年下半年温度的降低，草鱼火锅、烤鱼也受到了消费者的青睐。不过，消费需求不会太高，价格不会再继续上涨了，后期走势以平稳为主。
相比以上产品而言，近期肉类、鸡蛋、蔬菜价格都呈现下跌态势，粮价等农产品反倒是小幅上涨，这段时间，农产品价格预计不会大起大落，稳定走过12月份的可能性较大，无论是农户还是消费者也不必过于担心物价的反复横跳。
