葱姜蒜可以说是老百姓烹饪的传统佐料了,炒菜少了他们就感觉少了香味;就像印度人离不开咖喱,英国人离不开薯条一样。当然,葱姜蒜也蕴含了人生哲理,就是人生有葱动,才会有姜来,千万不要遇到一点挫折就蒜了。不过,我们今天可不是来谈哲理的, 我们是要来看它们的价格走势的。
葱蒜价格回暖,大姜跌到低谷
前段时间大葱还是几毛一斤,种植户可谓是赔惨了,还好11月开始大葱市场强势反弹,价格来到了3.3元,一直到今日,仍保持着良好的态势,虽然中途有小的波动,但大趋势看,已经平稳,跟去年价格逐渐接轨。
今日,大葱市场价格均价3.11元,市场以长白大葱、铁杆大葱为主,主要供货地来自于山东,流向广东、北京、重庆等地。近期看平,远期看涨,因为近期山东天气区域温暖,大葱不易存储,所以价格不会波动太大,而由于秋涝原因,大葱产量略微减产,涨价空间很大。
大蒜行情跟大葱差不多,也是经历了10月份之前的低谷,市场价格来到了4块多钱一斤,今日批发价格看,大蒜均价2.91元,市场主要以红皮蒜、紫皮蒜、独头蒜为主,产地主要是山东、云南。但是,大蒜市场明显供给大于需求,涨价空间不足,后期稳中下跌的可能性较大。
反观,大姜就略显尴尬,经历了过山车的价格,从6.9元直接来到了1.02元,从10月份出新姜以来,基地收货价格一直不高,今日采购市场也多以黄姜跟老姜为主,供货地为山东和四川,今日市场价格均价在2.13元/斤。
对于生姜批发市场来说,由于种植户手中黄姜货源较少,交易有点抢手,价格上涨2-3毛;圆头新姜次货价格下滑。优质洗姜价格在2.70-2.80元/斤,新圆头洗姜价格在0.40-1.35元/斤。 后期价格上涨的可能性较大。
苹果价格低迷,逐渐来到1元时代
近期,苹果价格也是极其不稳,由于柑橘,柚子等南方水果的大量上市,导致苹果高的时候6块钱一斤,低的时候1.2元一斤,就拿山东栖霞产区来说,如今采购商一直在压价,果农都不太愿意出手,富士80果,基本在1.7元/斤,70以下果基本在1.2元/斤,好点的优质果在2.5元/斤,全部以质论价。
对果农而言,今年苹果价格质量普遍不乐观,也导致价格上不去,市场略显低迷,想要卖个好价钱有点难。
今日,苹果市场价格均价在3.36元/斤,主要以红富士、花牛苹果和嘎啦苹果为主,供货地主要是山东、陕西、河南,受采购需求的影响,苹果价格不会出现大幅度上涨,本月持平为主。
草鱼供应热度较高,价格上涨
近日,草鱼供销热度普遍提升,市场主要以池塘草鱼、水库草鱼为主,供货地主要是湖南地区,市场均价在9元/斤,较前段时间上涨很多,涨幅很大。养殖户批发价格在6.9元/斤,价格一路飘红,处于上涨趋势。
草鱼虽然看着体型比较大,但它的生长速度比较快,养殖时间短,利润还是比较可观的。今年下半年温度的降低,草鱼火锅、烤鱼也受到了消费者的青睐。不过,消费需求不会太高,价格不会再继续上涨了,后期走势以平稳为主。
相比以上产品而言,近期肉类、鸡蛋、蔬菜价格都呈现下跌态势,粮价等农产品反倒是小幅上涨,这段时间,农产品价格预计不会大起大落,稳定走过12月份的可能性较大,无论是农户还是消费者也不必过于担心物价的反复横跳。