怎样炖羊肉好吃又简单,家常炖羊肉放什么调料更佳

怎样炖羊肉好吃又简单，家常炖羊肉放什么调料更佳？

1、胡椒粉。

聪明人炖羊肉，必须放胡椒粉，这个调料调味调味。朋友们记住，只要是跟羊肉有关系的菜肴，都必须要放胡椒粉，尤其是炖羊肉时，羊肉在焯水后下锅炖的时候，一定要放上两勺胡椒粉，用来去腥增香，这都是我做十多年厨师总结出来的经验，朋友们，下次炖羊肉时，一定要记好这个味调料，一定不要忘了放胡椒粉哟。

2、洋葱。

聪明人炖羊肉时，还喜欢放洋葱这味调料，洋葱有着很好的去腥增香的效果，尤其是在炖羊肉的时候，咱们一定不要放洋葱，一定要把洋葱切成大块同羊肉一块炖，洋葱能够很好的吸收羊肉的膻味，增加香味，朋友们一定要记好，下次咱们炖羊肉的时候，不要忘了，放洋葱，这味调料。

3、白芷。

聪明人在炖羊肉时，还喜欢放白芷这味调料，因为白芷，能够有效的，去除羊肉的腥膻味，而且还能给炖出的羊肉增加浓郁的香味，让咱们闻上一口香味，就能够流口水，所以朋友们咱们下次炖羊肉时，一定不要忘了放白芷，这味调料。

4、老姜块。

聪明人炖羊肉时，老姜块也是必不可少，要放的一味调料，把老姜洗净后，切记不要削皮，洗干净后直接用刀拍散成大块，同羊肉一块炖就可以，这样炖出的羊肉，香味才更浓，而且因为姜和羊肉都是温性的，炖出的羊汤喝起来更加暖和有营养，所以朋友们，这一点，也要记好，

朝天大锅炖羊肉怎么好吃？

朝天大锅炖羊肉，放点空心粉条就好吃

炖羊肉怎么做更好吃？

步骤1、

首先把新鲜的羊肋排，斩成麻将块的大小，然后呢，给他冷水下锅，放葱姜料酒，水开后焯水三分钟，过程中锅里会飘起很多的浮沫，都是血水和脏东西，咱们用勺子给他打掉，然后用漏勺把羊排捞出来，用凉水冲两下，冲干净之后控水备用。

步骤2、

要想羊肉不膻入味好吃，必须要放这3味调料，之一就是白芷片，第二是小茴香，第三是老姜片，不需要再放乱七八糟的八角花椒和大葱，把这三味调料放在锅里，少放点油，炒出调料的香味来。

步骤3、

然后把羊排下锅，大火翻炒三分钟，煸炒出羊肉的油脂和香味之后，趁着锅内高温盐锅边淋上半勺的料酒这样能够有效的给羊肉去膻增香。

步骤4、

接着必须倒上开水，要不然肉质会发柴，倒完开水之后放少许的盐，胡椒粉调味，然后先转大火炖上五分钟，把汤炖为奶白色，再转中小火炖上20分钟，炖到熟透入味，最后撒点小葱花，就可以出锅喝啦。

千里香和百里香哪个炖羊肉好吃？

千里香顿羊肉好吃。千里香顿羊肉通过一定的工序加工解决，特别合适老年人及幼儿。千里香顿羊肉里面含有足量的营养成份，针对人体身体尤为有甜头。千里香顿羊肉做法的创新优于传统的好吃很多。千里香顿羊肉比较普通的食材做起来更加的简单，吃起来尤其可口。千里香顿羊肉碾磨过程处置尤其容易吃起来尤为的可口千里香顿羊肉吃到嘴里，爽脆而且很有嚼劲。千里香顿羊肉完全来自大自然，是完全的绿色没有污染的食材。