黄金牛蒡茶的功效，关东煮的食材是什么？
关东煮所用到的食材主要可分为肉类、丸类和蔬菜类。肉类食材主要有：鲟鱼肉卷、龙虾棒、章鱼烧、花枝烧、风培根棒、鳕鱼包、猪血糕、鱼豆腐、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷等等。
丸类食材主要有：鱼丸、小贡丸、炸花枝丸、黄金墨鱼丸、北海香菇丸、深海鲍鱼丸、虾丸、牛肉丸等等；蔬菜类食材主要有：萝卜、豆腐、油豆腐、高丽菜卷、马铃著、海带、海菜、笋干等等。
牛蹄茶有什么用途？
牛蹄茶就是牛蒡茶。牛蒡茶是以牛蒡根为原料的纯天然茶品；上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。牛蒡茶色泽金黄，是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
牛蒡茶是什么茶？
牛蒡茶是以牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植***日本皇室，种植的是柳川理想母种。
中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄，也可炖、煮、涮、做汤等。
山药12种做法？
一：山药排骨汤
做法：排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开锅中的水，下排骨氽烫半响后捞出备用。
牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。
将氽过水的排骨，牛蒡，山药，枸杞，姜片一同放入汤煲中，加足量净水没过食材，大火浇开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。
二：山药玉米粒炒鸡丁
鸡胸肉洗净，去皮，切丁，加少许食用油拌匀。玉米洗净，掰出玉米粒，山药去皮切成小粒，用水泡漫以防变黑。热锅下油，放鸡丁炒至变色后加丨茶匙砂糖，炒匀称，加豆瓣酱再炒匀称。再加入山药和玉米粒继续翻炒，加小许水，盖上盖子大火烧开转小火，收汁即可。
三：山药小米粥
备好质料，山药，小米和白糖
在水中滴几滴醋，把山药洗净削皮，切成小块，小米洗净，锅中加水烧开，放入小米煮5分钟，再放入山药大火煮5分钟，最后小火煮15分钟，放入适量白糖即可食用。
四：糖木樨紫薯山药糕
山药和紫薯洗净去皮。放入蒸锅蒸2O分钟。取入放凉，放入保鲜袋用擀面棍压成细泥，杆成有厚度饼状。
接着切块，排一层，撒层糖木樨和炼乳。装盘成型。
五：椰汁蒸山药
六：山药炒腊味
七：山药枸杞煲羊排
八：香菇山药炒肉片
九：清蒸山药肉片
十：清炒山药肉丸
十一：清炒山药片
十二：红烧肉炖山药
最近看到有公众号在推辅食分阶？
3月31日，英氏忆格联合中国妇幼保健协会发布《中国婴幼儿辅食分阶喂养指导手册》。
从宝宝生理需求、营养特征、感知力发育三个方面，将6-12个月宝宝按照生长最显著特征分为5个阶段。
分别是能坐了、爱咬了、爬得溜、能独站、走得稳，基于每阶段宝宝不同需求，提供专属解决方案。
通常情况下，辅食的添加通常以宝宝的月龄进行划分，根据宝宝生长发育需要的营养素，可分为以下四个阶段：
之一阶段：4-6个月；第二阶段：6-8个月；第三阶段：8-12个月；四个阶段：12个月以上
宝宝添加辅食要由软到硬，不仅是出于安全考虑，还是为了符合宝宝的发育进程，让他通过辅食，锻炼口腔肌肉，为日后学说话做准备。
那么，宝宝各阶段的辅食添加有哪些注意事项呢？
之一阶段：4-6个月从4个月起，就可以给宝宝添加米糊、蛋黄、菜泥、果泥等辅食了。
辅食的添加是宝宝获取全面营养的保证。
4个月的宝宝肠胃功能还未完善，要选择适合他的食物来 ，不要一下子让他吃各种不同的菜水、果汁。
可以从一种开始添加，每天一次，每次1-2匙，待尝试3-4天后，如果宝宝排便正常，情况良好，再让他吃另一种，然后逐步增加种类及分量。
推荐辅食：菜泥
原料：新鲜蔬菜（如菠菜、小白菜、菜花、莴苣叶等等）。
做法：将蔬菜洗净、切碎，加入沸水中煮约5分钟，上层的清夜即菜水，可直接给宝宝食用，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙签挑出粗纤维，即成菜泥。
功效：含钙、铁、铜等营养素，有利于宝宝的骨骼与牙齿的发育，防止宝宝食欲不振、贫血等。
第二阶段：6-8个月在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状、糊状和半固体的食物。
在7—8个月，要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条，这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
推荐辅食：虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
第三阶段：8-12个月此阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。
到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”（能被宝宝独自吃下去的食物）。
到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样，但要避免可能引起窒息的食物。
推荐辅食：虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许。
做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
第四阶段：12个月以上1—2岁之间是一个关键期，是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。
此阶段继续做好三餐三点的饮食模式，食物的种类和稠度要不断增加，原先不能吃的东西也可逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头，薄饼等。
推荐辅食：萝卜仔排煲
原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜。
做法：将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。
再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。功效：润肺补脑。
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