干煸豆角的家常做法，素干煸豆角的做法？
主料：豆角500克
配料：葱，大蒜，生姜，花椒，十三香，食盐，鸡精适量
做法：
1、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。
2、掰成长段备用
3、炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。
4、煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。
5、葱姜蒜切末
6、炒锅留少许底油，放入花椒，开小火
7、花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。
8、下入煸好的豆角炒匀
9、加适量十三香炒匀
10、加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀后关火出锅。
老来嫩豆角做法？
1窝瓜丝和豆角 凉拌嫩窝瓜豆角的做法 2蒜泥，荆芥，加凉开水，适量盐3锅里加水煮沸后加入豆角，煮熟后过凉开水；再煮窝瓜丝，煮熟后过凉开水 凉拌嫩窝瓜豆角的做法 4倒入调好的料汁 凉拌嫩窝瓜豆角的做法5拌匀即可 凉拌嫩窝瓜豆角的做法步6爽口清新，好吃的很
豆角蒸包的家常做法？
豆角肉馅蒸包的做法
和面（和面实在腾不出手，所以没拍照），家中有厨师机的小伙伴可以忽略这一步，按照厨师机指南 。没有厨师机的请看过来～各种材料称重，将面粉倒入面盆，酵母温水化开后倒入面粉中，倒入适量水，用筷子搅拌，打入一枚鸡蛋，搅拌，逐次酌量倒入水搅拌，感觉差不多了，下手开始揉面。揉到软软的，不太粘手，酵母鸡蛋面粉均匀了为止。盖一块湿布在面盆上，常温下发酵，发酵时间自己掌握，我是以馅料准备好的时间为准。
和馅儿（依然木有照片……）肉馅儿是肉店搅好的，回来洗干净、沥水，倒入生抽、料酒、盐、姜末、大葱、孜然，搅拌均匀（我是用手抓匀的），放在一边腌着。豆角洗净后放锅里焯一下水，切成丁，倒入腌好的肉中，拌匀。馅料就和好啦～
终于开始包啦，终于有照片啦……馅儿准备好，面也发的差不多了，掀开毛巾发现面团已经快从盆里出来了，发的不错～撒干粉再揉一揉排气，揪成一个一个小面团，擀成包子皮儿，放馅儿，捏紧，就ok啦！这些材料一共包出来14个包子和1个小馒头，大约就是这个量。
家里没有笼布，突然想到便利店的包子都是放在硅油纸上的！就裁了一块烤饼干用的硅油纸铺上了，包子们冷水下锅，水开后再蒸二十分钟。
美味的大蒸包出炉啦，这些量一共蒸了两锅，一不小心蒸出了一周的早饭……一顿吃了三个，剩下的装袋冷冻了，想吃的时候拿出来电饭煲热一热就可以啦～
豆角炒荷兰豆的家常做法？
豆角炒荷兰豆
主料
荷兰豆150克 豆角50克
辅料
蒜末少许
盐少许
油少许
清炒豆角荷兰豆的做法步骤
1.豆角和荷兰豆摘去头尾去筋，洗净，切少许蒜末。
2.锅中装少许水煮开把豆角和荷兰豆焯水一分钟捞出。
3.焯水可去掉菜腥味，炒的时候也更脆颜色也翠绿。
4.热锅凉油，把蒜末炒香。
5.之后把焯水的豆角和荷兰豆下锅翻炒一下下。
6.调少许盐再炒均匀即可关火上碟
干豆角皮的做法？
主料：干豆角150克、三黄鸡600克
辅料：植物油适量、盐适量、花椒粒2克、草果1个、姜10克、辣皮子5个、大葱一颗、老抽5克
做法：
1、把干豆角用凉水洗净，用凉水浸泡 3小时左右，直接泡到干豆角软为止，再次捞起洗净。
2、把三黄鸡洗净切块，大葱切段、姜切片、辣皮子泡泡洗净切末
3、热锅凉油，油热6成，下鸡块翻炒均匀上色，炒到鸡爪出香味外皮起小泡泡更好出油
4、加姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味
5、加老抽翻炒均匀上色
6、加干豆角翻炒均匀
7、加水大火烧开要一次性加足水
8、加锅盖转中火烧到30分钟左右中间可以翻炒几次
9、加盐翻炒均匀，继续烧到鸡肉熟透
10、加大葱段大火收汁
11、翻炒均匀出香味即可
