花卷怎么做,豆面花卷怎么做?
豆面花卷
粗粮细粮搭配,营养均衡,营养丰富。
主料 3种
面粉200g
黄豆粉适量
玉米粉适量
辅料 2种
酵母适量水适量
调料 1种
油适量
烹饪步骤 9步
步骤1
容器里放入温水,放入酵母化开,搅拌均匀,放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。
步骤2
面团醒发到一倍大就发好了。
步骤3
将面团反复揉透,擀成大片。
步骤4
放入适量油。将油抹匀。
步骤5
从下往上卷成卷。
步骤6
用刀切成剂子。
步骤7
将剂子抻一下。 。
步骤8
卷成花卷,醒15分钟。
步骤9
将花卷放入蒸锅,蒸20分钟即可
剩馒头花卷怎么做好吃?
主料:羊肉、剩花卷
辅料:植物油、盐、辣椒粉、孜然粉
做法:1、把羊肉切片,花卷切片
2、热锅凉油,油热6成下羊肥肉翻炒出油,加羊肉片翻炒出水分
3、出香味
4、加盐翻炒均匀
5、加花卷翻炒均匀变软,加辣椒粉
6、孜然粉翻炒均匀
7、再次加孜然粉翻炒均匀出锅即可
紫薯花卷面包怎么做如何做好吃?
主料
面粉
330克
紫薯自发粉
100克
玉米油
22克
绵白糖
50克
辅料
盐
2克
酵母粉
2克
水
150毫升
步骤
1.除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团
2.取一半的面团加入100克紫薯粉
3.再加少许水开启和面程序和成紫薯面团
4.把两个面团放温暖处饧发
5.将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆,然后各分成两个面团
6.先将其中的紫薯面团擀成大片,白色面团搓成长条
7.放一个白色长条卷一下
8.再放一个白色长条
9.再卷起来
10.同样的操作 ,将紫色长条放白色面片上
11.卷起来
12.用刀在表面斜着切几刀,放烤盘里二发
13.二发后的生胚
14.表面刷全蛋液
15.送入烤箱180度上下火烤40分钟
16.烤好后取出晾凉
黄金花卷怎么做好吃?
主料
面粉300克
辅料
发酵粉3克
胡萝卜半斤
玉米油半勺
精盐3克
步骤1
胡萝卜切成小丁,用料理机打成汁
步骤2
胡萝卜汁加入面粉中,加入发酵粉
步骤3
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵
步骤4
发酵后的面团双倍大
步骤5
面团取出彻底排气
步骤6
擀成有包子皮厚度就可以,刷上油,撒上盐
步骤7
卷起来,尽量卷的紧一些
步骤8
切成三角形
步骤9
取一个面剂子,竖起来,中间放上一根筷子
步骤10
轻轻的压下去,不要压断
步骤11
做好的生胚,醒发20分钟
步骤12
锅中先把水烧开,再放入花卷,盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅
绿豆面花卷怎么做?
花卷的做法 面粉、盐、酵母、水和面发酵一倍大,排气揉成面团,再醒十分钟左右这次的面团是绿豆面的,所以有黑色的小颗粒擀开成薄片,均匀涂油太薄面死 太厚不好发撒葱花肉松椒盐海苔火腿丁随便叠切,3cm左右两个摞在一起,筷子横压扽长,有馅的话扽裂了更好看拧,顺着手指把***封好拧好的冷水锅二次发酵大火开了转小火十五分钟关火焖几分钟