补血汤,煲什么汤好

补血汤，煲什么汤好？

很高兴能回答你的问题！我是一个纯粹的美食爱好者，可以叫我小王

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽子肉味鲜美，营养丰富，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童都非常适合。

鸽肉所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等营养素的含量都比较高。同时，鸽肉作为禽类，具有高蛋白低脂肪的特点，且蛋白质的消化吸收率较高，其中含有的支链氨基酸和精氨酸可促进人体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

山菌中含有高分子多糖对提高人体的免疫力有显著效果。其中含有的水溶性B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D等，正好补充了鸽子微量元素的不足。另外，老鸽肉中的含氮浸出物会比较丰富，味道更鲜香

同时，山菌的滋味也是鲜美无比，两者一起炖汤，除了营养互补，肉类香味和菌类的鲜味充分融合的口感也是非常棒， 接下来小王给大家分享我做的一道菌菇鸽子汤，欢迎大家讨论交流~

接下来我将菌菇鸽子汤的烹饪过程精细到具体的几个步骤，这样更方便大家的理解

1. 准备主食材：先准备鲜香菇、蟹味菇和鸽子一共300克 菌类和鸽子比例为1:4（如果做的比较多可以按比例来加下面列举的辅料调料）

2.配料和佐料：小葱1根、姜1瓣、鸡精1克、料酒10克、盐3克

3.准备步骤：小葱切寸段，姜切片，香菇蟹味菇去蒂，鸽子斩成大块

把鸽子冷水下锅加料酒10克，大火烧开撇去浮沫，捞出沥干

4.烹饪阶段：准备砂锅大火加食材/料酒/清水（没过食材，至少700克）

烧开转小火炖30分钟，加调味粉再炖十分钟尝味出锅撒葱段~（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）

这样一道营养滋补的菌菇鸽子汤就做好了~让人垂涎三尺，而且 还简单易懂，简 直是不会做饭星人的福音。说到不会做饭或做饭难吃这件事情相信会戳到了很多的软肋，之前我也是厨艺不精但是自我感觉良好，后来一次请朋友在家吃饭通过朋友我才知道“我的厨艺是多么的让人难以接受”。不过我还是要感谢我朋友的“客观”与“真实”，让我认识到了自己厨艺的不足，常言道虚心使人进步~这个道理是不错的，但是我发现“天赋”也是十分的重要，经过我屡战屡败的实践（浪费的很多粮食）我更加对我厨艺失望了。周围人对我的“安慰式”的鼓舞对我而言也不再是动力了

后来我姐从网上给我买了一台调味宝智能调味机，一开始我是对这个微波炉形状的家伙是不敢兴趣的，使用过后我是真的被它强大的功能所折服~

首先它内置了2400道菜谱就让我感觉非常的棒，真的是太丰富了，换句话说就算我们每 天换着花样只吃新菜，也要6年多才能把机器菜谱里内置的菜给吃完。而且菜谱还包含了我们中国著名的八大菜系以及地方风味菜，简直不要太贴心太人性

其次机器还是7英寸大显示屏触控的，非常的方便，让我们做起菜来每个步骤每个环节都一目了然，机器的上方是一个更大支持10KG食材承重的一个电子秤，家里做饭的食材称重完全绰绰有余，就算是酒店餐厅多分菜的出品也可以完全的来满足，智能调味机是根据具体的菜以及菜品的重量来进行输出调味料的。调料的输出可以精确到“克”。这种精确的调料输出才能保证我们对美味的极致追求

而且智能调味机还支持最多14种调味料的使用，在机器的后方有14个专属的调味料盒，无论是粉沫料（食盐味精鸡精胡椒粉淀粉白砂糖等等）还是液体料（生抽老抽陈醋白醋料酒蚝油等）都支持，可以说是非常的丰富

智能调味机区别于菜谱可以对每道菜做到全程大中小火候的提醒以及烹饪时长的建议性定时的功能，让完全不会做饭的烹饪小白也可以拥有媲美酒店大厨的实力。把烹饪的每一个步骤与环节，包括所有要准备的主材、佐料、辅料都会详细的告诉你，让每个人都能做出美味佳肴

用了这台调味机之后我的厨艺才突飞猛进的上涨，到现在我很依赖它，真的是做饭小白的福音。调味宝智能调味机让会做饭的你厨艺更进步，让不会做饭的你爱上做饭！

我是小王，用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭。如果你喜欢看我分享美食分享生活，请对我的作品进行点赞收藏加关注！谢谢大家支持！

香菇汤怎样做？

香菇汤怎样做？

大家好，我是笑笑的麦子。香菇有一股独特香味，常吃能提高人机体的免疫力，延缓衰老。历来享有“山珍之王”，“真菌皇后”的美誉，是世界上的第二大食用菌。香菇常常被做成各种各样的美食出现在人们的餐桌上。

香菇有干香菇与新鲜香菇之分，我一般用干香菇来炖鸡汤，新鲜香菇用来炒肉片或是做一道家常汤。 看到这个题目，可与香菇搭配做汤的食材很多，正好前几日做了一道新鲜香菇的家常汤，在这里我把这道汤分享出来，仅供参考。

【主要食材】：香菇300克、嫩豆腐一块、火腿一小块

【调 味 料】：食用盐

【 】：

1、把香菇蒂剪掉，清洗干净，切成片，待用。

2、豆腐用热水浸泡10分钟，去除豆腥味。如果豆腐的豆腥味不重，或是不介意豆腥味的，这步可以不做的。

3、火腿切成片，待用。

4、把油（少量的）倒入炒锅内，烧到八成热，把香菇片倒入，翻炒1分钟。

5、加适量的清水。一般家中喜欢喝汤的，水可多放点。把火腿片倒入。

6、把豆腐切成小块，放入锅。水煮沸后，调小火再煮几分钟，让火腿把鲜味释放出来，同时也让香菇片与豆腐入味。煮好后，加入适量的盐，搅拌均匀。盛出食用。

【Tips】:

1、火腿是腌制物，偏咸，最后在汤里放盐调味时，需要注意下量，别放多了。

2、香菇与火腿同属鲜美之物，这道汤只需要放适量的食用盐，味道就很鲜美了，不需要再放味精或是鸡精。

若是用香菇炖鸡汤，那我们更好用干香菇，可以炖的时间要长一些。干香菇在使用前，需要用水泡发开。

炖法很简单，买来的鸡处理清洗好后，放入炖锅，把香菇一起放入，加清水没过食材开始炖。

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

但鸡属于热性的食物，在现在这个秋季，若是想喝一碗香菇炖鸡的汤，我们可以鸡换成鸭子，用香菇炖鸭汤，同样是非常的鲜美好喝。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪 ，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

而且喝了可以补气血下奶减脂？

粤式煲汤中，有一款三鲜月子汤最适合坐月子补气血、下奶用（脂肪含量也较低，比较清淡）。

坐月子，我们首先想到的补益、下奶的食物可能就是鸡啊，猪脚啊，这类的。诚然，鸡肉确实有“主娩后虚羸”的说法，猪脚也“能充乳汁”（《随息居饮食谱》）。

但是，这些传统的月子食谱真的适合如今的产妇吗？年长的父辈、母辈往往是出于好心，将这些滋腻的鸡酒啊，猪蹄汤啊，拼命地喂。哪怕孕妇吃不下了，有明显的湿热症状（舌苔黄腻、身热汗出、头目昏沉）了，还在强喂，以至于出疹子，甚至反而堵奶。

古代的产妇为什么适合这些呢？因为古代很多普通家庭平时吃肉的机会远没有今人多，所以很多体虚的，需要补益。如今，物质条件发达了，今人大鱼大肉惯了，再一下子猛吃这些滋腻的东西，那就过头了，消化不了。

我们看教材《中医妇科学》是怎么说月子期的饮食原则的——

饮食宜清淡而富有营养，不宜吃生冷，或肥腻、煎炒、辛辣等食物。7日之内，更宜淡食，切忌厚味及滋补之品，有伤脾胃或滞血、动血。

三鲜月子汤完全符合以上标准。

三鲜月子汤，取猪肋骨为主料，虽然猪肋骨的补益作用不如猪蹄，但也没有猪蹄过于滋腻的缺点。

三鲜指的是墨鱼、花生和黄豆。其中墨鱼滋阴养血而不滋腻，适合在女性各生理期——经期、孕期和哺乳期吃。花生和黄豆都能补益脾胃气血，也都是传统的充乳食材。

【准备】

主料：猪肋骨1000g（切小块）

三鲜：

其他：莲藕1段，通草适量，姜片、盐适量

【开始 】

猪肋排焯水去白沫，盛出后浸冷水，捞出备用；

黄豆泡2小时，至软；

墨鱼加姜片（去腥）浸泡1小时，撕掉墨鱼黑色的皮，保留里面的肉和骨，将墨鱼肉切成粗丝；

花生和通草浸泡30分钟，洗净；

莲藕洗净，切片

所有食材放入砂锅中，加3升水，

大火煮沸后，小火慢炖2~3小时，

出锅前5分钟，加盐调味

产后坐月子喝2种汤水？

坐月子营养粥，不长胖的追奶秘诀，乳汁好，恢复棒！

说到母乳喂养我深有体会，曾经我就遇到过奶水不多的这个难题，宝宝也因为吃不饱经常哭，买来的奶粉也不爱喝，经常是喝两口就把奶瓶扔到一边了，全家人都特别着急！

我自己又是那种易胖的体制，喝了几天婆婆煲的肉汤，效果不好，还胖了好几斤，但是又不敢说出来，怕婆婆因此不高兴。

后来就去月子中心请教月嫂了，月嫂也强调说母乳喂养对宝宝成长是非常重要的，也让我坚持母乳喂养，并教了我一些很实用的下奶 ~

我尝试了3天，效果还是很明显的，奶水明显涨起来了，都是超下奶还不容易长胖的 ，大家瞧瞧！

奶香五谷汤

准备：黑米50克、红豆50克、薏米50克、血糯50克、枸杞10克、冰糖15克，牛奶1盒

做法：

①把五谷先洗净浸泡6小时以上

②然后把所有材料放入电饭煲中，加入适量清水，点击煮粥模式

③等粥煲熟后，加入牛奶和冰糖，再煮一会就可以了。

五谷汤可以补气血、排湿气的，产后喝这个可以帮助奶水分泌，口感也很不错呢！

豌豆蛋白质粉

准备：豌豆粉2勺，牛奶燕麦250毫升

做法：

①把牛奶燕麦加热好

②喝的时候加入2勺豌豆粉搅拌匀就可以。

喝这个是提高母乳质量的，豌豆是通乳、降血脂的食物，搭配燕麦牛奶吃可以起到提高母乳、补充蛋白质的效果，0添加的植物蛋白有利于产后恢复哦！

除了吃，还有2种下奶 大家看看！

一岁半得宝宝喝什么汤易消化补血？

一岁半的宝宝喝什么汤易消化补血？一岁半的宝宝要喝消化补血的汤类，我们可以给婴儿添加含铁丰富的猪肝、动物血之类的做成宝宝爱吃的汤类食品。具体做法有这几类。

1、猪肝汤:将猪肝切面向上放在砧板上，用左手按住猪肝的一边，右手持刀在切面上反复刮，将刮下的猪肝糊盛在碗里备用。将香葱切成葱末备用。

炒锅里放点水，水开后将猪肝糊放进去，再将一点面粉加水搅成糊倒入锅中，煮一会儿，成粘稠一点的汤，塾了之后再把鸡蛋打成糊倒进去一点，滴进去点酱油或者盐，再把香葱末倒入，再倒点小磨香油出锅。简单美味的猪肝补血汤做好了，易消化又补血。这个还可以做成猪肝汤面条等，都是易消化的美味补血汤。

2、血豆腐粥:将粳米放锅里煮成粥，然后我们可以放入适量捣烂的猪血或鸡鸭血(外面超市卖的血豆腐)，葱末煮几分钟熟了后再放入适量的盐，就成了血豆腐粥。我们还可以把血豆腐换成猪肝糊，做成猪肝粥，这些粥都是美味可口，细软易消化的，每周吃一餐就给宝宝轻松补血了。

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