海参的功效和作用，海参可以每天吃吗？
海参可以每天吃，但是烹饪一定要清淡为主，拒绝高汤，否则会营养过剩，理想的做法是凉拌。
仅在咸水中发现，海参是香肠形状的动物，具有疣状和皮革状皮肤。它们在中东和亚洲的许多文化中被广泛用作食品和民间医药。海参虽然无味，但很容易吸收调味料和食物的味道。但是，不要让温和的味道误导你; 这些动物有几个显着的好处，甚至癌症预防。预防癌症的潜力吃海参可能有助于防止癌细胞的生长和扩散。这是因为海参含有大量被称为三萜糖苷的化合物，其具有抗肿瘤活性。根据中国科学家2005年8月在“癌症生物学与治疗学”上发表的一项研究，海参还含有一种称为philinopside E或PE的化合物。PE抑制向肿瘤提供营养的血管的形成。这抑制了你体内这些肿瘤的生长和增殖。
抗凝血活性受伤时血液凝固有助于防止过度出血。但是，即使没有明显的身体伤害，血管内也会形成凝块。这可能会导致潜在的致命情况，如肺栓塞 - 血块积聚在肺部 - 并限制血液流动。海参含有一种称为 软骨素的化合物。巴西科学家1996年9月在“生物化学杂志”上发表的一项研究发现， 软骨素具有抗凝血活性。
抗炎活性海参具有强效的抗炎作用，这可能有助于缓解患有关节炎等病症的患者的疼痛。马来西亚科学家于2011年10月在“海洋药物”上发表的一项研究发现，海参补充剂可减少雄性和雌性大鼠的炎症。这种海洋动物含有粘多糖，软骨素和氨基葡萄糖等化合物，可帮助缓解关节炎症。这些化合物有助于调节称为前列腺素的某些脂质的平衡。根据2008年在“美国风湿病学院”发表的一项研究，类风湿性关节炎患者通常具有高浓度的某些前列腺素。
伤口愈合吃海参或其提取物可能有治疗作用，如加速伤口愈合。它通过在短时间内促进新组织的形成而达到目的 - 这种性质被认为是由于海参在受伤时快速再生其自身身体组织的能力而产生的。根据2011年10月的“海洋药物”研究，这被认为有助于某些脂肪酸，如花生四烯酸，存在于海参中。
孕妇吃海参对大人和胎儿有什么好处？
海参是我们比较常见的食物，有许多人都喜欢吃它，我们都知道海参的营养价值很高，可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织，含胆固醇极低，脂肪含量少，生血养血，享有“百补之首”和“补血之神”的美誉
海参营养价值这么高，那么孕妇吃海参好吗？
很多孕妇妈妈们会问这个问题， 怀孕期间吃海参的好处真的很多，孕妇吃海参不仅对宝宝的健康有帮助而且对宝宝的智商发展水平也有很多的益处。所以孕妇是可以吃海参的
无论是在孕前、孕期或孕后都可以适当食用海参。 .孕妇及哺乳期妇女吃海参的更佳时间为：计划怀孕前六个月，怀孕前两个月应少量进食海参；怀孕三个月后可以每周吃海参2-3次，每次1个。孕妇早晨进食海参为更佳时间，可将海参的营养全部吸收。孕妇在怀孕期间进食海参可以获得大量的DHA，胎儿通过在母体胎盘中吸取大量的DHA，进而促进胎儿生长发育。 孕妇吃海参除了对胎儿有很大好处外，还对其本人有好处。怀孕这一特殊时期，由于身体激素分泌与平时有些不同，因此，有些孕妇在孕期易生病，而食用海参能有效增强人抵抗力。
1.食用海参能改善孕妇贫血，腿部水肿等，海参的造血功能很突出，怀孕期间的准妈妈需要营养比较大，需要补血，吃海参就满足了这一要求。
2、吃海参会降低孕妇的感冒几率.怀孕的时候是最怕感冒了，吃海参可以防止感冒。
3、吃海参可以调高幼儿的智力。孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”,它是维持正常免疫力必须的营养.可以提高免疫力,对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用.促进孩子智力发育，让孩子更聪明。
4.孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫）生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
虽然孕妇吃海参有很多好处，但不意味着海参可以随便吃或者多吃。买海参时不管是干海参还是即食海参，一定要选择质量好的纯天然的野生海参 ， 海参本来就是大补食品，准备怀孕前可以吃海参；早孕期的前三个月更好不要食用海参，据说容易造成胎盘老化，对胎儿不好，还有说法容易造成滑胎的。
三个月以后，可以每天吃一小个，或者每个星期吃两三个.不能吃的太多了，吃太多了营养浪费了不说，还会有反作用 ，海参是优质的补品，因此如果条件具备的情况下，建议从准备要小孩的之前就开始食用，提高母体的免疫力，这样怀孕后不易感冒，也减少***吃药的几率。孕妇吃海参更好用水煮、清炖、凉拌的方式烹饪，保证海参营养不易流失，更全面，
那么孕妇吃干海参好还是鲜海参好成为孕妇消费群体普遍存在的疑问。
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。
鲜海参不易存储，一般市场上很难买到，只有在海参捕捞季节的沿海城市才能看到鲜海参的影子，鲜海参一般是半干海参或者即食海参。半干海参既盐渍海参，也是要经过发泡才能吃，一般需要发泡2-3天，而即食海参食用方便，开袋即可食用
对于海参的营养，无论鲜活海参还是干海参，其营养价值大致相同的，特别是好的干海参，不添加任何杂质的，其营养价值与鲜活海参是相差无几的。
如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养，我们可以换一个角度，什么是营养，只有被人体很好地吸收利用的才是营养。鲜活海参营养是最原始的，但是要想完整吸收得下些功夫，干海参在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经过发泡后，营养价值可以被人体更好的吸收利用。中医都会建议患者或者体弱多病的人选择干海参，而不是选择鲜活海参的原因。
了解干海参和即食海参的区别后，孕妇就可以根据自己的情况选择了。
海参到底有没有用？
有用。
海参含有大量的营养物质，如氨基酸、多种微量元素和维生素。适量食用海参可以滋润肌肤，延缓衰老，美白美肤。
海参中的矿物质对大脑发育也有好处，可以改善记忆，促进脑细胞的生长。经常吃海参还可以镇静，消除疲劳，缓解疼痛。
女人吃海参有什么好处和坏处？
海参是一种营养丰富的海产品，对女性身体有许多好处，但也有一些副作用。
好处：
美容养颜：海参富含胶原蛋白、 软骨素、多种维生素和矿物质等营养成分，可以滋润皮肤，增强皮肤弹性，减少皱纹和色斑，使皮肤更加光滑细腻。
补血益气：海参富含铁和蛋白质等营养成分，可以促进血液循环，增加红细胞数量，提高身体免疫力。
保护关节：海参富含 软骨素和胶原蛋白等成分，能够保护关节，预防关节疾病。
对女性疾病有益：海参富含雌激素物质，对女性的月经不调、更年期综合症等疾病有一定的缓解效果。
坏处：
消化不良：海参含有大量的胶质，容易引起消化不良、腹泻等症状。
过敏反应：海参中含有一些蛋白质成分，有些人可能会对其产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
高血压患者不宜多食：海参中含有较高的钠元素，高血压患者应适量食用。
总之，女性适量食用海参可以获得许多好处，但也需要根据个人情况来决定是否适合食用。建议女性在食用前咨询医生或营养师的意见。
过期的干海参有别的用途吗？
过期的干海参已经没用了
干海参过期后是绝对不能食用的。
干海参是一种由新鲜海参加工过的食物，干海参中含有丰富的蛋白质，如果干海参过期了，蛋白质成分就会发生变质，产生对身体有危害的一些化学物质。
处于保质期内的干海参对于人体是有益的食物，经常的食用可以起到增强体力、补充蛋白、促进伤口愈合等作用，适用于手术后的患者，以及体力差、免疫力低下的老年人。
仅供参考
