最近几天，农产品市场出现变盘走势，持续上涨的猪价、蛋价开始回落，已出现连续3天下跌，市场风险正在释放；牛羊市场依旧低迷，交投清淡，热情不高；小麦、玉米等粮食市场依旧涨跌分化走势，各行其道。
农产品市场到底啥样？接下来咋走？下面一起看看，共同探讨一下：
01、猪价峰顶“4连跌”
从年初到10月中旬，猪价经过几次脉冲式上涨，尤其进入10月之后，本应进入淡季的猪价，却出现连续2周的持续上涨，涨到了10月14日的14.04元/斤年内高点，涨幅可谓巨大。
自10月15日开始，全国猪价进入了一个连续4天的回落走势，全国生猪均价重新回到14元/斤以下。
10月18，全国猪价除上海、浙江、海南3地以外，又是一片下跌，下跌幅度仍然不小，跌幅居前的省份有：江西猪价每斤跌5毛，13.5－14.3元/斤；黑龙江跌5毛，12.9－13.4元/斤；湖南跌4毛，13.8－14.2元/斤；山西跌4毛，13.0－13.7元/斤；吉林跌4毛，13.0－13.4元/斤。其他省份下跌1－3毛不等，具体报价见附表：
猪价连续下跌，可是猪肉价格却仍然坚挺，不知道是什么情况？今天农业农村部监测数据显示：截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.11元/公斤，比上周五上升2.8%。
从数据上看，猪肉不但没跌，反而出现上涨，不知道大家是咋看的？最近几天出现的猪价连续下跌，应该是正常的市场波动，如果分析原因，大概有这样几个：
一是由于前段时间猪价连续上涨，已达到14元/斤左右，养殖利润暴增，高达800－1000元/头，养殖主体急于落袋为安，出栏意愿增强。
二是受猪肉价格上涨的影响，目前各地零售价多在20－22元/斤区间，价高消费量下降，导致白条猪肉走货缓慢，屠宰企业通过压价来调整生产节奏和获利空间。
三是经济因素，部分居民收入缩水，10几元一斤猪肉消费起来尚可，如今到了20元一斤，有一部分人望而却步。
在个人看来，猪价回调仍在路上，在第四季度消费越来越旺的情况下，回调空间应该比较有限，持续的时间也不会太久。
02、蛋价“全线塌方”
猪价回调的同时，鸡蛋市场也出现高位回落，经过几天的掉价，部分地区蛋价已经向6元一线靠拢。今天全国鸡蛋市场中，出现大面积下跌，其中：
天津地区多地蛋价下跌，蓟县、宝坻、武清、宁河等地蛋价普跌3元，主流价262元/45斤；山东地区大面积下跌：青岛正旭大跌8元，277元/45斤；青岛华盛德、立伟等企业批发价下跌3元，186元/30斤；
山东地区海阳批发价跌10元，265元/45斤；青岛伟华批发价跌10元，270元/45斤。莱芜、济南、淄博等地普跌5元，主流报价250元/45斤；德州、滨州等地普跌4元，220元/40斤。
河南地区多地下跌：商丘、开封、周口等部分地区，蛋价普跌3元，171元/30斤。河北地区的丰润、玉田、遵化、古冶、滦县、迁安、乐亭等地普跌3元，262元/45斤；
辽宁地区的新民、锦州等地普跌4元，263元/40斤；黑龙江地区的肇东、哈尔滨、呼兰、佳木斯、牡丹江、绥化、鸡西等地鸡蛋普跌0.2元，主流报价5.80元/斤。
鸡蛋价格回落，个人认为与猪价回调不同：
一是消费淡旺季不一样，生猪逐渐进入旺季，而鸡蛋则相对处于清淡季节。
二是产能恢复周期不同，生猪产能恢复周期长，而鸡蛋产能恢复周期相对较短，产能增长较快。
三是相比之下，鸡蛋价格上涨的幅度要强于生猪。从上述三点得出结论：本轮鸡蛋价格回调空间会相对较大，可能由此会进入一个下行的拐点。
03、牛羊市场“走势揪心”
说完生猪和鸡蛋市场，再来看看牛羊市场，总体来看，牛羊市场走势差不多，都是在2017、2018年开始，养殖量陆续增加，到2021年末的时候，基本上达到一个价格高点，当时育肥牛价格多在19－20元左右，与现在相比，要高出2、3块钱，1头千把斤重的育肥牛相差几千块钱。
而羊价也大抵如此，当时羊价多在17、8元一斤，而目前多在13－15元/斤之间，一只羊前后相差200、300元左右。
最新的牛价显示：甘肃武威市天祝藏族自治县16.25元/斤，河北张家口张北县17.5元/斤，内蒙宁城县17.0元/斤，山东郓城县17.27元/斤，河南郑州惠济区16.0元/斤。全国牛价7日均价17.34元/斤。
再来看看羊价：河南襄城县绵羊（母）10元/斤，公羊13.0元/斤；陕西潼关大母绵羊10.0元/斤，育肥羊12元/斤；湖北钟祥湖羊15.0元/斤；山西和顺县山羊15.0元/斤。
这边的牛羊价格不好，让养殖户感觉“揪心”，可另一边的消费者，也因为牛羊肉价格较高感觉到“闹心”。
从市场上看，虽然牛羊价格不是很好，但是牛羊肉的价格却是居高不下，据农业农村部监测的数据显示：截止今天下午14时，全国农产品批发市场中，牛肉77.99元/公斤，比上周五下降0.6%；羊肉66.78元/公斤，比上周五下降1.6%；鸡蛋12.40元/公斤，比上周五上升1.6%。在我们黑龙江绥棱本地农贸市场，现在牛肉零售价40元/斤，羊肉45元/斤。
牛羊价格低迷的原因差不多：
一个是近几年农民打工不好打，做生意也不好做，很多人奔向养殖牛羊市场，导致牛羊的存栏量持续上升。
二是部分居民受多方面因素影响，收入缩水，购买力不佳，导致牛羊肉消费量较低。
三是从牛羊的价格周期来看，目前仍处于下跌周期的后半场，有市场人士预测，明年下半年行情会出现明显好转。
总的来说，大家不必悲观，没有只跌不涨的市场，坚持下来，后市可以期待。
04、“麦强米弱”仍然持续
一方面小麦价格上涨，继续“全力开火”，今天小麦市场又出现大面积上涨势头，全国共有33家企业上涨：
河北邢台金沙河、邯郸五得利均涨1分，报价1.615元/斤；雄县五得利涨1分，报价1.625元/斤；深州五得利涨0.8分，报价1.603元/斤；柏乡五得利涨1分，报价1.62元/斤；大名五得利涨1分，报价1.614元/斤；霸州益海嘉里涨0.5分，报价1.614元/斤。
河南周口五得利、益海嘉里均涨0.8分，报价1.60元/斤；通许宇东面粉涨1.5分，报价1.605元/斤；商丘五得利涨1.5分，报价1.61元/斤；安阳华龙农庄涨1分，报价1.61元/斤；
山东兖州益海嘉里涨2分，报价1.61元/斤；青岛五得利涨1分，报价1.61元/斤；禹城五得利涨1分，报价1.605元/斤。
安徽亳州五得利涨1分，报价1.597元/斤；江苏徐州华升面粉涨1分，报价1.615元/斤；兴化五得利涨1分，报价1.585元/斤；宿迁五得利涨1分，报价1.58元/斤；陕西咸阳五得利涨0.5分，报价1.633元/斤。
另一方面的玉米市场仍然震荡偏弱：
吉林燃料乙醇跌1分，14水1.34元，30水1.04232元/斤；黑龙江绥化象屿跌0.7分，三等20水1.1967元元/斤；青冈龙凤再跌5厘，14水1.32元/斤；绥化昊天跌1分5，14水1.285元/斤；内蒙古呼市阜丰跌0.5，三等14水1.37元/斤；通辽开鲁玉王昨跌5厘，14水1.33元/斤；陕西宝鸡阜丰涨1分，报价1.35元/斤；山东地区玉米价格涨多跌少，请见下表：
关于后市，个人看来，小麦价格已处于较高位置，虽然近期涨势不错，但是越涨风险越大，后市存在一定的回调风险。
而玉米则不同，近期的弱势，主要是因为目前正是北方地区玉米收获销售的主要时期，玉米价格受到一定压力，然而相比之下，玉米价格与小麦一斤相差2毛多，再叠加国储库即将启动收购玉米工作，玉米下调空间极期有限，上市高峰过后，玉米会迎来一波上涨行情，达到1.5元/斤应该不是梦想。
各位朋友，目前猪价、蛋价都在下跌，你那里的猪肉、鸡蛋、牛羊肉价格如何？欢迎分享给全国各地的朋友，供大家参考比较。谢谢大家！
