养肺食谱,泡什么东西喝可以清肺下火?
肺部清爽,才能让人呼吸畅快、不咳不喘、提高免疫力、防外邪侵入的作用,可如何做才能清肺呢?今天就来跟你们分享几个实用的 。
在此之前我们先要搞清楚为何要“清肺火”?这“清肺下火”是中医里的说法,在中医里肺的功能包括:呼吸、防御外邪入侵、调控气以推动血滋养全身脏腑,防御疾病等。而且肺的功能对于我们非常重要,若肺气不足或肺气不宣,不但会引起呼吸功能减弱,而且会影响人体真气的生成,从而导致呼吸无力,咳喘、气短、胸闷、体倦乏力、声音低怯、自汗、怕风、易感冒等;如果肺的宣发和肃降功能受损,就会引起肺气不宣、肺失肃降肺气上逆等病理变化,出现咳嗽、喘咳、胸闷、尿少、水肿等症等。
而这肺在中医里被认为是“娇脏”,太容易出问题,不耐寒热,还容易被外邪从口鼻侵袭。之所以要“清肺火”,就是因为“燥热犯肺”,“风热袭肺”。
特别是在秋季久晴无雨、气候干燥的时候,就容易导致燥热犯肺,常出现咽喉干痛,唇鼻干燥,干咳无痰或痰少,不易咳出,口渴,大便秘结,舌红等表现。就需要我们生津润燥,比如秋季适合适当多吃些这个季节的梨。也有一些所处的地方气候温暖多风,若是起居不规律,饮食上对燥热的食物无节制,容易正气下降,热邪侵袭,导致风热袭肺,就会出现咽喉肿痛,口渴怎么喝也不够解渴,咳嗽痰稠,鼻塞流涕发热,微恶风寒气喘息粗,咳嗽的时候还会感觉到胸痛,舌头也是偏红色。这个时候就需要宣肺化痰,疏风清热,清肺火了。
接下来就该步入正题了,如何清肺下火去热呢?1.川贝母
其有清肺热、润肺燥、化痰止咳的功效,尤其是内伤久咳,燥痰、热痰多的人,是常用的清热化痰药。
茶饮贝母莱菔茶——川贝母50克,莱菔子50克研末成分,混匀后每次取3克用茶袋装,倒入沸水泡饮。适合肺燥、肺热所致的久咳痰喘。咳嗽的人,阳虚、气虚、湿痰的人不适宜。
汤羹冰糖贝母汤——川贝母3克,玉竹10克,冰糖25克,将川贝母研末成分,与玉竹、冰糖一起放入锅中,加水炖煮后,过滤掉药渣饮汤即可,适合肺燥阴虚,低热、口干口渴、干咳无痰或痰少带血、咳痰不利者。
2.桑叶
桑叶可疏散风热,清肺润燥,清肝明目,常用肺热或肺燥伤肺所致的干咳痰少或痰黄黏稠,也可用于风热感冒咳嗽等。
茶饮霜桑叶茶——其实就是过霜打的桑叶让其药用价值提高,用气泡茶更能祛风平喘、止咳化痰,尤其适合风热痰喘者,做法就是取经霜桑叶适当泡水当茶饮用。
茶饮桑菊杏仁茶——桑叶、菊花各6克,杏仁10克,冰糖适量开水冲泡代茶饮。桑菊多用于风热感冒,发热咽痛的保健茶饮,搭配祛痰止咳的杏仁,可以起到疏风清热,宣肺止咳的作用,对外感风热、肺热及肺燥咳嗽,咽痛有不错的效果。
3.胖大海
胖大海有清肺化痰,利咽开音、润肠通便的功效,其性甘寒质轻,能清宣肺气,化痰利咽,适用于肺热声哑、咽喉疼痛、咳嗽等。
茶饮胖大海饮——将胖大海掰开,放入杯中,冲入沸水,盖闷15分钟左右。适合经常抽烟、咽喉疼痛、说话声音沙哑的人。
茶饮胖大海桔梗茶——胖大海2枚,桔梗8克,生甘草5克,将胖大海掰碎,与桔梗、甘草、冰糖一块放入杯中冲入沸水,闷盖15分钟后即可饮用。适合肺热所致咳嗽、音哑、咽喉痛者,用嗓子较多者常饮用可保护咽喉。
茶饮双花大海饮——胖大海2枚,加菊花3克,金银花5克沸水冲泡当茶饮,适合外感风热偶肺热所致的咳嗽痰多或干咳无痰、咽喉燥痛,音哑者。
不知道以上几款清肺下火的茶饮是否有你中意的呢?如果有需要的可以根据需要选择适合自己口味的尝试一番,或许对改善你因肺热所致的一些问题比如咳嗽、咳痰、咽喉疼痛等症状有所改善,而对于平时生活不规律,经常抽烟,常吃一些燥热食物,容易上火的人也可以选择适当的茶饮调理改善肺腑功能,促进身体健康。
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气虚如何食补?
多食用具有补气健脾作用的食物,如糯米、大米、小米、麦类、荞麦、栗子、榛子、莲子、花生、白扁豆、淮山、黄豆、红枣、菱角、蘑菇、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、番鸭、乳鸽、鹌鹑、羊肉、鸡肉、牛肉等。
应少食冷饮、冷食,如冰棒、雪糕、冰镇啤酒、绿茶、莲藕、黄瓜、白萝卜、豆芽、西瓜、梨、杨桃等。
补气健脾的食谱一茶·健胃益气茶
黄芪、党参各10克,陈皮5克,水500毫升,共煎45分钟,代茶饮。
黄芪具有良好的补脾益气之功;党参补气力强;陈皮燥湿健脾,行气止痛,和中止呕。三药共奏健脾益胃补气之效。脾胃积热者慎用。
一粥·健脾补气粥
山药50克、莲子50克、大米100克,以上加水400毫升,熬制成粥。补益元气,健脾益肺。适用于脾胃虚弱、食少便溏及神疲倦怠等症。
方中所治之证,为肺脾气虚所致。方中山药行为甘平,上能养肺,中能补脾,下能益肾。既能补气,又能养阴,补气而不滞,养阴而不腻,为培补中气最和平之品,对肺脾气虚引起的咳嗽、泄泻等症,皆有较好的疗效。莲子肉性味甘、涩,平,功能上健脾益肾固精,养心安神,尤为补脾止泻之佳品。合用大米,功能补中益气。
本方药性平和,少量或短暂服用,不易见效,应坚持常服,方获良效。
一菜·群鸽戏蛋
白鸽3只,鸽蛋12个,人参粉10克,干淀粉30克,清汤130克,湿淀粉15克,油200毫升,料酒15毫升,精盐10克,葱15克,酱油15克,味精3克,姜块10克,胡椒面2克,花椒10粒。
新鲜白鸽去毛及内脏,洗净。精盐、绍酒、酱油兑成汁,抹于鸽肉内外,将鸽子两腿翻向鸽背盘好。炒锅置旺火上,下油烧至七成熟,放入鸽肉,炸约6分钟,捞出沥去油,放入蒸碗内,加姜葱、人参粉、清汤等,用湿棉纸封住碗口,置火上蒸至鸽肉骨松翅裂为度。将鸽蛋蒸熟,用冷水略浸,剥去蛋壳,入干淀粉中滚动,裹上淀粉后入油中炸至色黄起锅。将蒸好的鸽肉起出摆盘中,下放2只,上放1只、炸鸽蛋镶于周围。再将蒸鸽原汤入锅加胡椒、味精、湿淀粉勾成芡汁入汤,将汤淋于鸽肉及蛋上即成。
益气养肺,补益脾胃。适用于肺脾气虚,食欲不振,气短乏力等。
对于年老体弱,病后耗损营血未复,慢性消耗性疾病等,症见体虚乏力、食欲不振、形体消瘦、面色萎黄、眩晕耳鸣、失眠健忘等均可应用。
本膳药食均较平稳,一般虚弱病证均可食用,但阴虚甚者不宜用。
一汤·虫草花煲鸡汤
三黄鸡1只(600克左右),虫草花60克,红枣4枚,姜10克,盐3克,清水500毫升。
虫草花提前浸泡10分钟,把鸡肉砍块洗干净,锅里放放水,鸡肉冷水下锅,水滚开后去沫,虫草花红枣姜一起入锅,武火烧开,文火慢炖1个小时,关火前加盐去浮油。
鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
实热体质者慎用。
经常吃猪肺有哪些好处?
猪肺含有丰富的蛋白质、胶原纤维、维生素和铁,具有润肺、止咳、滋补的作用。猪肺是一个比较好的食品,比较好的菜谱,猪肺它含有比较丰富的蛋白质,含有胶原纤维,肺里面是有一些微粒气管、小血管,还有一些纤维组织。
所以如果吃猪肺的话,它对人体是比较好的,有提供蛋白质,可以提供胶原纤维,还有一定的维生素,肺里面含血量比较多,所以说经常吃猪肺还可以补充一定的铁。猪肺有润肺、止咳、滋补的作用。
晒晒你的食谱好吗?
“贴秋膘”,晚上吃个番茄土豆炖牛腩 。
我家宝贝对番茄那简直是百吃不厌,番茄炒蛋,黄骨鱼番茄汤都很喜欢,加之土豆也是她爱吃的菜 。所以这道菜主要是根据宝贝的口味来的,除了姜葱盐外没放其他调料了。
番茄土豆炖牛腩食材:牛腩 番茄 土豆 姜 葱 盐
做法:
1、新鲜牛腩放入冷水锅中,加姜片,煮沸后焯水,去血沫,用冷水冲洗干净后备用。
2、新鲜番茄削皮后,切小块,备用。
3、土豆洗净去皮后,切小块,放在清水中避免氧化,备用。
4、起油锅,倒入番茄翻炒至番茄出汁后,倒入剩余的姜片和牛腩一起翻炒。
5、加适量清水和葱白煮沸后倒入预热好的砂锅中,转小火慢炖2小时至牛腩软烂。
6、倒入土豆炖15~20分钟,加少量盐,撒入葱花即可。
当然除了土豆炖牛腩还做了2个小菜,酸剁椒炒茄丝和凉拌荆芥。
一荤两素,一家人简简单单吃一餐。立秋就这么过啦。
希望我的回答对你有帮助,我是爱美食爱分享的久月,欢迎关注我的头条号“久月味道”,每天分享一些简单易做的家常菜做法,努力过好”一家三口一天三餐四季”的小日子。
顶级素菜莲藕菜谱?
食材:圆糯米;莲藕2段(藕洞多的一般为糯藕哦);红皮花生250克;冰糖适量;桂花蜜适量。
做法:
1. .处理食材:圆糯米和莲藕清洗干净,莲藕去皮,从一端切开,切开的部位不要丢,备用!
2. 将糯米从切开的一头灌入藕洞,最后将刚刚切掉的部位用牙签固定还原成原来完整莲藕的模样。
3. 花生米和处理好的莲藕放入高压锅,加上没过莲藕的水,上汽后转中小火压30分钟。
4. 关火后等泄气,开盖放冰糖,焖到自己觉得还不错为止。
5.将糯米藕取出切片,桂花蜜和汤汁混合,浇在切片上,大功告成!