蚂蚁和豆芽，蚂蚁上树这道菜？
我通常用的都是细粉。我觉得这道菜如果用细粉做的话，会比较入味儿。这道菜是一道四川重庆的名菜之一，肉末都沾在细粉儿上，细粉像枝条一样，肉末像小蚂蚁在上面爬，因此而得名。
我来给大家介绍一下怎样做吧。
首先先准备细粉150克，肉末60克，红辣椒若干，再准备适量的小葱姜和大蒜。
1 先把粉用温水浸泡20分钟以后，沥干备用。
2把以上所有食材都切好备用。
3锅中放底油，放入肉末先抄熟，再一次放入葱，姜，蒜爆香，可以再放一勺豆瓣酱，这样炒出来才更好吃，再下入粉丝，翻炒一分钟。
4再放入生抽，蚝油，盐，和鸡精。再翻炒一下就可以出锅啦。
这样一道完美的菜就OK啦。快来做做吧，简单又美味。
你有与死神擦肩而过的经历吗？
2013年 ，在山西大同，当时还在工地现场工作，负责财务方面，到了年底给农民工发人工，开着工地的车就去了，当时车上大概一百二十万左右，结果被大车顶了！这照片是赶过去的同时拍的，后来发给我的。其实我当时没受啥伤，不过也送医院了，脸上身上全是血，当时真的吓坏了，不是只被之一次车祸吓坏，还有车上的钱，一百多万很沉，而且还是好几个队伍半年多的工资，如果真出事，就不是一场车祸可以解释的！现在想想，可能当时太年轻，经的事情少，交警和急救车去了都不敢说车上有钱，现在不会用到大难不死这个词，但是当时真是觉得死过去了，尤其是想到如果钱丢了，肯能一辈子再赔不起，真想在医院就是死过去
绘本为什么越来越受欢迎？
好的绘本就像有意思的动画片一样，老少皆宜。表现的形式很娱乐化，但内容并不低幼，及满足了成年人的童趣，又不把孩子们看的简单无知。
画了些实用技能的图，以绘画形式来传播知识，增加了娱乐性，让学习不再枯燥无聊，寓教于乐，通俗易懂，对读者友好。希望回答对您有所帮助。
我的头条号主要发一些DIY实用技能的内容，不知道大家都喜欢什么类型的技能，欢迎各位来我的号交流，提出意见和建议，大家的支持是我创作的动力，多谢！！！
米饭配什么菜更好吃？
蒸米饭我喜欢用一些比较有味道的菜来配，比如鱼香肉丝，宫保鸡丁等等，吃起来味道鲜美又好吃。首先把鱼香肉丝的做法分享一下了，喜欢的可以做起来。
准备用料：猪里脊肉 250克；冬笋 1小颗；黑木耳 1小把；胡萝卜 1小根；葱 少许；姜 少许；蒜 少许；剁椒 3克；料酒 1汤匙；醋 2汤匙；生抽 1汤匙；白糖 1茶匙；香油 1茶匙；淀粉 2茶匙；水 9汤匙；色拉油 适量；
做法如下：
1、准备好食材，黑木耳提前用温水泡发好。
2、猪里脊肉切成丝，然后用少许盐抓捏到发粘。
3、1茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。
4、最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。
5、胡萝卜去皮后切丝，冬笋和木耳也切成丝，葱，姜，蒜切沫备用。
6、笋丝放入开水中煮2分钟，然后捞出备用。
7、1汤匙干淀粉加了3汤匙清水调匀成水淀粉，把（1汤匙料酒，2汤匙醋，1汤匙生抽，1茶匙白糖，1茶匙香麻油，5汤匙水）调匀成鱼香汁。
8、锅中放油烧热，倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。
9、锅中再放点油烧热，放入葱姜蒜末，小火炒出香味。
10、再倒入剁椒一起炒出香味。
11、倒入笋丝，胡萝卜丝和黑木耳丝，转大火翻炒一会。
12、再倒入肉丝。
13、倒入调好的鱼香汁。
14、翻炒一分钟。
15、再慢慢倒入水淀粉，边倒边炒。
16、直到汤汁呈现你想要的浓稠度关火。
17、撒上葱花，出锅。
18、鱼香肉丝就做好了，就可以配着米饭一起吃了，非常美味。
雅俗共赏的菜名？
鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸
川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝
粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝
1、关公战秦琼
八竿子打不着的两个历史人物。一个红脸（关公），一个黄脸（秦琼），放在一起就成了最常吃的西红柿炒鸡蛋。
2、青龙过江
咋一听名字还是挺威武霸气的，但是......当上菜的那一刻，真的是崩溃的，清水上面漂着一根葱。
3、火山飘雪
看到菜名笑出了声，你在逗我？火山怎么会飘雪，上来一看，火山是西红柿，飘雪是白糖，名字变洋气了还真不认识。
4、绝代双骄
不能吃辣的人看到这道菜估计要哭了，好好的个名字，竟然是个青辣椒炒红辣椒，对啊，这可不就是双椒嘛！
