鸡腿菇炒肉片，腊兔肉炒西兰花的做法？
鸡腿菇炒肉
材料
鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
鸡腿菇炒西兰花
材料
鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只
做法
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
一个人在家？
想吃什么就吃什么呀，自己一个人吃饱全家不饿，发几张我自己 的美食图片。
图一，沙茶酱炒鸡翅，500克鸡翅，加入30克沙茶酱和30蜂蜜加料酒50克，加5克老抽上色即可。
图二：皮蛋拌豆腐，嫩豆腐加入皮蛋，淋生抽，香油，喜欢吃辣再加点辣
图三：网红巴斯克蛋糕，我的个人主页里面有视频可以参考
图四：自己熬的草莓酱，草莓500克，加冰糖200克，加入10克柠檬汁，控制好火候，要不停搅拌，水分收干即可
图五：麻辣鸭翅，鸭翅500克，加入老抽15克，生抽15克，料酒30克，冰糖30克，八角两颗，香叶两片，桂皮一块，姜10克，花椒10克，辣椒10克，辣椒可以按照自己喜好增减，水分收干就可以了。
图六：凉拌芹菜叶，芹菜叶不要丢，在水中汆烫一下，捞出挤干水分，加入醋、糖，香油，辣油，生抽，搅拌均匀即可。
图七：牛排，牛排先用海盐和现磨黑胡椒腌一下，锅里开火，先煎油边，西冷牛排油边油很多，所以不需要放油了，将牛排两面各煎两分钟即可。
图八：笋蒸鸡，可以参考我个人主页里的视频，有详细的
图九：一碗手擀面，鸡蛋加水等于125克，面粉250克，先揉成面团，把面团擀薄，切成面条，放两片牛肉和笋丝，淋点煮牛肉的汤汁，一碗笋丝牛肉手擀面完成。
肉汤烩菜的家常做法？
做法如下:
1、先煮肉。凉水下五花肉，大火煮开，慢慢把浮沫撇干净，放入葱姜花椒，中大火煮约半小时。肉煮到七八成熟的时候捞出晾凉，把汤里的葱姜花椒捞出不要，肉汤备用。
2、煮肉的时候准备其他食材。粉条泡软，大白菜洗净切片，火腿、腊肠切片，油豆腐可以撕开一个小口更入味，五花肉晾凉后切片，要切略大略厚一些，不一定全用完，适量就好。
3、热锅凉油下五花肉片，中大火慢炒，把油炒出来，倒入白菜继续翻炒，一整颗白菜放进锅里慢慢炒也缩成一点了。这个烩菜汤更好吃的就是白菜，建议多放点。
4、白菜炒的发黄后倒入煮肉的汤，要漫过白菜，汤不够可以加水，水开后中火煮10分钟。
5、再加入丸子、虾米、火腿、腊肠继续煮15分钟。
6、放入油豆腐再煮5分钟，放白胡椒、粉条略煮一下，粉条煮软就可以放盐了。
7、关火，盛出，一碗鲜香热乎的烩菜汤就大功告成了。我喜欢配馒头或者白吉饼，肉菜主食都有了，营养简单又美味。
三鲜是哪三样？
大家好。
我是美食幸福哥。
三鲜是哪三样？
三鲜在饮食行业中没有肯定的答案。为什么呢？
首先是地方定意不同，三鲜所搭配的食材也不一样。
如：地三鲜。（土豆茄子辣椒）
臊子三鲜。（黑木耳笋片肉片）
海三鲜。（鱿鱼虾蟹）
爆炒三鲜（猪肝猪腰肉片）
以上搭配仅供参考。
下面介绍一下本小店特火的“爆炒三鲜”
1.主料：猪肝三两切片洗净备用。猪腰一个切成腰花备用。瘦肉二两切片备用。
2.配料：青红辣椒切块备用。水发黑木耳洗净备用。
3.猪肝猪腰放少许盐和料酒上浆备用。瘦肉片放盐和料酒拌上劲加生粉腌制备用。
4.起锅烧油，等油温升至六层热时倒入三鲜过油至八成熟时倒入配料搅拌均匀快速倒出沥油。另起锅留底油放入姜米蒜米干辣椒段爆香加少许清水放味精、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、老抽酱油倒入三鲜翻炒片刻收汁淋上香油装盘撒上葱花即可。
谢谢阅读。
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鱼香肉丝最简单的做法怎么做？
1/9 将里脊肉洗净切丝，加2克盐，料酒10克，鸡粉3克腌制10分钟。

2/9 将冬笋，胡萝卜洗净切丝，泡发的木耳切丝，青椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用

3/9 锅内加清水，大火烧开，放入切好的冬笋丝，木耳丝焯水捞出备用。

4/9 葱姜蒜洗净，姜蒜切沫，葱切葱花。

5/9 取小碗，加15克淀粉和少许水，调成水淀粉备用。

6/9 锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），放入腌好的肉丝，快速翻炒，待肉丝发白时盛出备用。

7/9 用余油继续加热，大火将油烧至7成热，放入豆瓣酱15克，煸炒出红油，下葱姜蒜沫，葱花留出一部分。加盐3克，味精3克，白糖10克，胡椒粉5克，老抽10克，生抽10克，待糖融化后，放香醋10克，加少许清水，倒入调好的水淀粉，开始熬汁。

8/9 待小料大火翻炒，炒出香味，放入炒好的肉丝

9/9 放入焯好的笋丝和木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝后，继续翻炒均匀即可出锅。撒些葱花
