大米发霉怎么办，大米长绿毛怎么处理？
不能了，那是大米水分大，长了灰绿曲霉,开始发热霉变了。要是成吨量大且没黄色毛、可以马上晾晒后卖给醋厂，不能吃也不能做饲料了。
新买大米发霉怎么回事？
新买的大米发霉是时间长了，受潮湿了就会发霉
大米有味了？
如果只是闻起来有点变味，表面没有变黑或霉斑，建议拿出来暴晒。这样可以消除霉菌和一些有害细菌的滋生，经暴晒之后闻起来没有异味的还是可以食用的。如果表面已经出现霉斑或经暴晒还是有异味的建议不要食用。
塑封大米出现霉点是什么原因？
塑封大米如果出现霉点儿。那就是大米在包装前水分超标。霉菌的生长是需要湿度和温度的。大米在密封包装以前是要达到一定的干燥标准才可以的。如果大米中所含水分过高。在密封包装过后是一定会发霉的。发霉的大米会对身体造成极大的伤害，一定不要食用。
发霉的大米巧用？
一、将发霉的大米放进一个体积稍微大点塑料瓶中，加入适量清水，将其密封之后放在太阳光地下底下暴晒，让其自然发酵，时间更好维持在三到四周左右，之后将塑料瓶中的发酵好的大米水倒入喷壶中，再加入适量清水稀释，用它来浇花效果非常好。
二、将发霉的大米埋在土壤中，浇上清水，等两三个星期后发霉的大米基本上可以发酵成功，之后将其从土壤中取出，可以当做花肥使用，但是在使用时要少量，以免烧伤花草。
三、准备一个瓷质容器和一张稍大点的纸，取适量发霉的大米用纸包裹住，用打火机点燃后放进容器里，待大米与纸一起烧成灰烬后，将其洒在花盆中，同样可以起到花肥的作用。
