小雪吃什么，小雪吃什么最暖心？
作为一个北方人，我的答案当然是
饺子啊！！
今天农历小雪吃辣椒抗寒？
对于题主所说“贵州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川的怕不辣”的说法，不敢认同。实际上，在国内关于哪里能吃辣的说法，一直都是“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”。
四川人不怕辣，是指四川人普遍接受带有辣味的食品，但对辣味的耐受度，不是很高。四川人不仅仅吃辣，而是在吃辣椒的同时，参上大量的麻椒（花椒），以综合辣的味道。也就是说，四川人把辣椒和花椒混吃。四川人对于辣的体验是“麻辣”。
▲四川红油辣椒▲
贵州人吃辣，层级比四川人又上升一级。贵州人吃辣，不像四川人一样把辣椒面用滚油炸成辣椒油，而是把红辣椒用火焙干直至变糊，然后捣碎，贵州人称为“糊辣”，然后再用捣碎的糊辣椒壳，打成各种调料吃。贵州人对于辣的体验是“糊辣”。
▲贵州糊辣椒▲
最厉害的是湖南人，他们吃辣最直接、粗暴。湖南人对于辣，简直爱到极致，对于辣椒不会做过多的修饰，不会试图加其它调料或用特殊的加工 降低辣椒的辣度，而是把辣椒中的辣味充分的发挥出来。所以，湖南人不管对什么品种的辣椒，都是直接入菜（入味）。湖南人对于辣椒的体验是“直辣”。
▲湖南糟辣椒▲
所以，四川、贵州、湖南三省人吃辣能力是湖南＞贵州＞四川。
你们那边都有什么习俗呢？
小雪，是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。“小雪”是反映气候特征的节气。2019年的小雪是11月22日，“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”意思是 “小雪”节气由于天气寒冷，降水形式由雨转为雪，但此时由于“地寒未甚”，故雪量还不足，因此称小雪。我们南方地区小雪期间的习俗主要有：南方地区的习俗一、腌腊肉民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统 储备起来，等到春节时正好享受美食。二、吃刨汤小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。南方部分地区用刚刚杀年猪的新鲜猪肉，在家中烹饪土家族传统美食“刨汤”，准备用来款待亲朋好友。三、吃糍粑在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。四、准备御寒物质南方大地区小雪节气开始准备御寒衣物、手炉、汤婆之类，同时房内挂棉帘防寒。五、兴修水利过冬农田里，一是兴修水利，清沟排水，疏通水道，为来年水稻生长做准备，同时翻地，靠降温消灭藏在地里的越冬害虫。六、腌制咸菜小雪以后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜包括白菜、萝卜，以及鸡鸭鱼肉等，延长蔬菜肉类等的存放时间，以备过冬食用。全国其他地区的一些习俗一、晒鱼干小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。二、生火炉，烧暖炕在过去，北方大部分地区小雪节以后即开始生火炉，烧暖炕，有的地区则不生暖炕，只有冷天里才烧个火盆御寒。俗话说“小雪封地，大雪封河”。三、御寒保暖，小麦越冬小雪节田里的农活已不多，人们就修补农具、做好牲畜的御寒保暖工作，为来年开春做准备。有的还是继续给小麦浇冻水，做好小麦越冬工作。人们也多盼望此时能下场雪，因为有雪覆盖麦田就省去老百姓浇冻水的麻烦，谚语“麦盖三层被，来年枕着蒸馍睡”，“小雪雪满天，来年必丰年”等，表现的就是小雪节以后下雪滋养保护小麦、冻死害虫的殷切盼望。四、果树防冻北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。五、储存蔬菜，尤其是白菜冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜“。
小雪吃火锅的说说？
下雪天吃火锅，吃得大汗淋漓，那叫一个爽。
介绍小雪节气的开头？
小雪节气介绍
小雪节气的含义
“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正
是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气
寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由
于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪
下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的
起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降
水的节气。
北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株
杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用
土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜“。白菜深沟
土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮
藏，尽量择晴天收获。
