最贵的蔬菜,都来说说你吃过最贵的一道菜是什么

最贵的蔬菜，都来说说你吃过最贵的一道菜是什么？

清蒸长江鲥鱼特别好吃吗

清蒸长江鲥鱼

鲥鱼，每年初夏游入江河产卵，其他时间不出现，如同候鸟一般准时而守信，所以古称为“时鱼”。古人在造字时，就在鱼字偏旁右边加一个“时”字而得名。鲥鱼在春夏之交由海溯江而上产卵，产后归海，形成短暂的渔汛。

张爱玲曾经提到人生的三件憾事：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。足见鲥鱼的美味程度，堪比花中海棠，书中红楼。古往今来，鲥鱼饱受美誉，令无数食客神往。它因“鱼肉细嫩，富于脂肪”而闻名，素有“鱼中之王”的美称，是江鲜名肴之一，同时与刀鱼和河豚并称长江三鲜。

最贵的海鲜品种有哪些？

1、鱼类（活鲜）

大黄鱼***鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、 鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼。

2、蟹类

梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。

3、鱼类海鲜

老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼。

4、贝类（活鲜）

夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、 贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝。

5、肉类（冰鲜）

鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅。

6、冰鲜类（水发）

水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。

扩展资料：

吃海鲜禁忌：

1、海鲜生吃先冷冻，浇点淡盐水

牡砺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上—些淡盐水，能有效杀死这种细菌，吃起来更安全。

2、吃海鱼要留神汞中毒

研究发现，多种海鱼汞含量偏高，尤其是食肉性海鱼，如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼的人，血汞指数偏高。调查发现，一些心肌梗死患者有爱吃海鱼的习惯，因此要尽量少吃这些含汞量偏高的海鱼。

3、关节炎患者少吃海鲜

因为某些海鲜中含有较多尿酸，如海参、海鱼、海带、海菜等，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎症状加重。

参考资料来源：百度百科-海鲜

参考资料来源：人民网-7大吃海鲜禁忌得知晓

你在农村吃过最土豪的菜是什么？

小时候在农村长大，上个世纪七八十年代，农村的生活条件还比较差，能吃上一次肉，就是很奢侈了。回忆一下，过去在农村吃过最土豪的菜，就是又香又甜的琉璃肉了。

我的老家在胶东半岛农村，琉璃肉是我们这里的一道正宗的鲁菜，颜色金黄，酥脆香甜，肥而不腻，外皮光亮如琉璃一般，因此而得名。小时候在农村，琉璃肉是宴席上的硬菜，一般只有结婚喜宴上才能吃的到，普通农村人家只有过年的时候也才能做这道菜。由于一年吃不上一次两次，那种又香又甜的滋味，总是让人回味。可以说，在那个年代，家里经常吃琉璃肉的，绝对是土豪！

做琉璃肉的食材，现在看起来很普通，但是在那个物质匮乏的年代，都是那么紧缺。一种食材是猪肥膘肉，做琉璃肉，必须选择猪肥膘肉，纯瘦肉做不出那个味道。另一种食材是白砂糖。另外，还需要花生油和少许芝麻。

农村的宴席上，一般是在院子里支起一口大锅，厨师在锅灶上忙活着，孩子们在院子里跑来跑去，等着吃菜。琉璃肉的步骤，其实也比较简单。

之一步，肥膘肉先切成长条，粘上蛋液、裹上生粉，大锅里加花生油烧到大约七成热，放进肥膘肉炸成金黄色。

第二步，开始炒糖。大锅里倒进白砂糖，快速翻炒，把糖炒化，颜色稍微变黄，直到大泡变小泡、小泡变没泡，马上倒入炸好的肥膘肉，迅速翻炒起来，用糖把肥膘肉均匀包裹起来。

第三步，翻炒裹好糖衣的琉璃肉，必须立刻出锅，放在大盆子里，分开凉透，不能粘在一起。外面的糖衣凉透不粘了，就装盘上桌。做琉璃肉这道菜，关键在炒糖的火候，炒的轻了不沾，炒的重了有苦味。

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最贵茄子种子？

全国最贵的茄子——新仓小茄子

嘉兴有一种特殊的小茄子，个头形状类似手指，颜色青绿，茄香浓郁。这种小茄子主要产于嘉兴平湖县新仓镇，对土质和气候要求非常严格，在距离不到200公里的无锡种植都会发生变种，所以就成了嘉兴特产，同时也变得非常珍贵。这种茄子做法很多，可以腌成咸菜作为餐前小凉菜，也可以搭配虾仁等清炒成热菜。因为味道好、原料少，一时间小茄子身价倍增，冬天产量少的时候每斤售价更高30元，产量高的时候每斤最少也在6元左右，可谓是全国最贵的茄子。

这种茄子有个缺点，就是摘下来后很容易变黑，除了苏州、南京、上海、杭州等附近的城市，距离嘉兴太远的地方根本无法见到新鲜的小茄子，这跟小茄子的籽有关，目前还没找到解决办法。但是这丝毫没有影响小茄子的价值，因为颜色变后味道不会变，本来小茄子入菜就会变黑，尤其是凉菜，几乎是全黑的，所以小茄子的市场情况还是处于抢购状态。

东营酒店哪个菜最贵？

十八大以来，这种星级酒店都在走亲民路线，都在转型，在品味，服务和价格上都有很大的改变，像东营最出名的蓝海系酒店虽然是五星级，但不是特意去点高端菜价格都是亲民的，恒大酒店，东营宾馆这些，和我们平常吃的中小型酒店价格相差无几，反而是这种中型酒店，价格反而更贵像东营宴这种，人均500-1000都是很正常，来这里不是来吃饭的要的是面子。