猪腰子的功效与作用，鸡腰羊腰和猪腰子哪个好？
我本人觉得是羊腰子营养价值高
一岁半宝宝可以吃猪腰子吗？
一岁多的宝宝尽量给孩子吃些容易消化的食物，猪腰可以适当给宝宝吃，但是也要知道猪腰当中含有的脂肪和胆固醇含量是非常高的，所以一定要少吃，这种内脏类的食物对于宝宝来说是不好消化的，吃多了会对孩子的胃肠道造成一定的负担。猪肝和猪腰子的区别？
猪肝和猪腰的外观、颜色及功效都不一样。
首先，从颜色上来说，猪肝呈深红色，猪腰呈粉红色。
其次，从形状上看，猪肝是扁扁的一大块，猪腰是一个椭园形的。
最后，从功效上来说，中国人讲究吃什么补什么。肝能明目，所以吃猪肝可以补肝，肝好，人的眼睛就好。而猪肾则有补肾的功效，虽然猪肾有股怪味，但很多人还是很喜欢吃，因为他们相信吃肾能补肾，可以让身体变得更强壮。
猪腰子做法？
家常爆炒猪腰子
【 食材】猪腰子，食用盐，洋葱，青线椒，小米椒，葱姜蒜，蚝油，料酒，淀粉，食用油，豆瓣酱
【 步骤】
1、今天教大家做一道家常爆炒猪腰子，很简单，先来把做这道美食的材料准备好。准备2到3个猪腰子，不用担心吃不完，通过这个 做出来的猪腰子真的很好吃，绝对不会剩下的。然后再准备小半个洋葱，三根青线椒，三根小米椒，适量的葱姜蒜，再准备适量的食用盐，料酒，蚝油，淀粉，食用油和豆瓣酱即可。将它们全部准备好了之后咱们就可以开始今天这道家常爆炒猪腰子的 了。
2、咱们先来处理一下猪腰子，先把猪腰的表面清洗干净，然后把它放到案板上，用刀从中间片开。片开之后，咱们会看到里面有白色的膜。这层白色的膜要全部切掉，一定要切得干净一点，要不然的话会很骚。切好之后咱们再进行下一步。
3、咱们先用刀在猪腰子的表面斜刀切下花刀，然后相反方向每切三刀就把猪腰子断一次，切成小条，切完之后将猪腰子全部收到一个大盆中，然后倒入适量的清水，清水一定要没过猪腰子，然后再放上一勺食用盐，给它泡一个小时。时间上一定要够，不然的话就要是吃起来又腥又骚的。
4、在泡猪腰子的时候，咱们把准备好的小半个洋葱切成丝，然后放到一个盘中，准备好的青线椒和小米椒都清洗干净之后斜刀切成丝，或者是切成段都可以，这要看个人的喜好。最后咱们把准备好的葱姜蒜全部切碎，切碎放到一个盘中备用。
5、起锅，加入大概1/3锅的清水，然后把腰子冷水倒入锅中，再放上一点料酒，用大火将锅内的水煮开，水开之后再煮上个三分钟，然后捞出来把猪腰子过一下凉水，过完凉水之后把水沥干，然后向猪腰子中放上一点食用盐，料酒，淀粉，蚝油抓拌一下，给它腌制上五分钟。
6、锅里先热上一点油，然后放一勺郫县豆瓣酱翻炒一下，将豆瓣酱炒开之后咱们把葱姜蒜全部放进去炒香，然后再把洋葱和辣椒也倒进锅里翻炒，各种食材差不多已经断生之后咱们把腰子全部倒进去然后一起翻炒均匀就可以出锅了，一道非常美味的家常爆炒猪腰子，就这样完成了。
【小贴士】
1、猪腰子内部的白膜一定要切掉，因为那是猪腰子腥臊味的主要来源。
2、在最后的时候要用大火爆炒。
猪腰子是不是猪肾？
猪腰子就是肾猪肾，做的事也有两个在我们生活中通常称为腰子，比如吃的抄，腰花就是猪肾，说的一身都是宝，营养价值也特别高
