粗粮是指哪些食物,农村老人说的＂粗茶淡饭＂

粗粮是指哪些食物，农村老人说的＂粗茶淡饭＂？

农村老人说的＂粗茶淡饭＂，是指的什么？相信付出爱是让自己幸福的更好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

粗茶淡饭这个成语，我们听到的多，但在实际生活中，我们真的很难体会粗茶淡饭那样的简朴生活，我们将这个成语拆分开来，名词解释一下：什么是粗茶？什么是淡饭？

一、粗茶：指较老的茶叶，如竹叶、枣叶等，经过加工后当茶喝，人们称呼这样的茶为粗茶，口感又苦又涩，但含有较多的茶多酚，喝下后，对身体较有益处；

二、淡饭：大致上就是简单、不太讲究的饭食；

粗茶淡饭是简朴生活的一种体现，多年前，我读大学，住校，每周六回家的时候，爸妈都会给我做很多好吃的菜肴，当我不在家的时候，爸妈的日常也就非常的简单，炒两个青菜，或者下点面条，同过往的艰苦岁月想必，肯定谈不上粗茶淡饭，但是，那段时间，在我心中，那就是粗茶淡饭的生活；

农村老人说的＂粗茶淡饭＂，是指的什么？我不得而知，但，我能想象那一定是非常简朴的生活，农村的老人都经历过以往艰苦的岁月，他们在日常饮食上，也不会有过多的奢求，自家田里的种有蔬菜、自己喂的鸡鸭舍不得吃，要留给过年回家探望的儿女，鸡蛋也舍不得吃，也要留给城里的孙子或外孙；

在农村的家中，有时连亮一点的灯都舍不得，每晚都是昏暗的灯光，吃的也非常的简单，糙米饭、自己田里摘回来的蔬菜，简单的在锅中炒熟，年复一年的这样生活，所以，我在的理解中，粗茶淡饭是一种生活经历，为了儿女，老人什么都舍不得、给儿女留下奉献精神；

有一年，我陪大学同学去他家玩，散心，他家在鄂西的农村，同学家的父母给我的印象，同我在电视中看到的贫苦完全一样，他们家的生活可以说就是粗茶淡饭，连像样的碗都没有，今天，我们看到题主的这道问答题，我立马就想到当年的情景；

写到最后，还想啰嗦几句，粗茶淡饭的生活，我理解的就是简朴，就是贫苦，可能我对这个成语的理解过于简单，粗茶淡饭的生活我确实没有亲身经历，如果说的不对，还望大家给我指正，大家可以在评论区给我们留言；

减肥吃什么食物不能吃什么食物？

每个人的体质各不相同 减肥 减脂 所用的食物 以及饮食 也个不相同。需要根据不同体质 不同人群 制定个性化的饮食习惯 和不同的减脂干预方案 所有的人都千篇一律这是不科学的。

什么是全谷物呢？

【和您一起了解“全谷物”】

我们都知道要想营养好，食物要多样，种类要齐全，全谷物不可少。这其中全谷物的营养和好处您了解吗？

首先看全谷物的概念，是指未经精细加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。

全谷物的营养：它保留了天然谷物的全部成分，与精制谷物相比，全谷物可提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益健康的植物化学物。

全谷物有：稻米、小麦、大麦、小米、玉米、燕麦、黑米、荞麦、高粱、青稞等，都可做为我们饮食中的主食。

所以我们一日三餐，要以全谷物和杂粮杂豆为主，进行主食搭配，提高营养价值。

黍米面是什么？

糜子籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的黄米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。黍的籽粒有非糯性与糯性之分，黍为非糯质，不黏，一般供食用。糯性黍为糯质，性黏，磨米去皮后称作大黄米或软黄米，用途广泛，可磨面作糕点，古代也广泛用于酿酒。

谷类食物有哪些？

感谢邀请。谷类食物是中国人的主要食物，是人体所需的碳水化合物的重要来源。我国粮食原料的基本分类是：1.谷类：大米，黑米，薏仁米，高粱米，糯米，小麦，玉米，小米，大麦，燕麦，荞麦等。2.豆类：大豆，黑豆，蚕豆，豌豆，绿豆，赤豆，扁豆等。3.薯类：红薯，甘薯，木薯等。

谷类食物的主要营养成分：谷类食物的营养成分70~80%，主要是淀粉，约7~%16%的蛋白质，还有少量的脂肪，占1~%2%。脂肪多为不饱和脂肪酸和亚油酸。谷物中的矿物质比较丰富，主要有磷，钙，镁，钾，等。维生素含量主要是b族维生素，但麦胚中含有丰富的维生素e。膳食纤维则主要是纤维素和半纤维素构成。

由于谷类食物富含膳食纤维，可以有效降低血脂，降低胆固醇，有益于身体的健康。谷物食品还可以，提供给人体多种维生素和矿物质，是身体能量的重要来源。谷类食物应该做为我们膳食中的基础性食物，对健康十分有利。

有研究表明，全谷类的食物摄入，能使心脏病的发病几率平均降低26%而吃全谷类食物最多的女性患中风的几率降低了31%，每天食用大量的全谷类食物，可以使糖尿病发生的风险降低38%。谷类食物包括大米，杂粮中的高粱，小米主要为人体提供了碳水化合物，蛋白质，膳食纤维和B族维生素，提供了人体所需的热量。在食用谷类食物时，应该注意粗细搭配。早餐是一日三餐中最重要的一餐，下面为大家介绍一下早餐的基本配餐原则：1.早餐的食量应保证在全日量的三分之一。2.早餐的能量分配比例，60%的碳水化合物，28%的脂肪，12%的蛋白质。3.多吃谷类，保傽充足的能量。4.每日有一定量的奶及其制品的摄入。5.尽量保证食物多样化，如，谷类，乳类，蛋类，蔬菜类，水果类。

现代人的生活节奏加快，往往早餐吃的比较简单，甚至有的人不吃早餐，长期如此必然会对身体的健康有所损害，希望朋友们能够重视起来早餐的重要性。认真的吃好早餐，使您能够健康而有活力的工作和生活每一天。