如果要给身体里的器官，评选一个“更佳劳模奖”，那么毋庸置疑，胃绝对可以排进前三。
为什么这样说?首先，所有的身体器官，都是需要能量供给才能运转的，而这个最为重要和基础的工作，就需要胃部来消化食物完成。
而在消化食物的过程中，难免会遇到一些硬的，软的，有细菌的，有***性的食物，想把这些食物转成能量，都需要胃“捏着鼻子”默默的将其承受下来。不仅如此，胃部几乎是24小时都在工作，并且还有一日三餐时间段的高峰期，可以说是非常辛苦了。
而胃之所以能够如此“包罗万象”，主要取决于它惊人的容积，很多人认为，胃部会随着饭量变大，而越撑越大，所以越胖的人越容易饿，越能吃;
而瘦弱的人，因为经常不吃饭，胃越饿越小，最后也只会越来越瘦。这样的说法，是真的吗?
胃会“越吃越大”or“越饿越小”，是真是假?
直接告诉大家：并不会
之所以会让大家产生这种观念，其实是因为胃本身的性质。
我们的胃袋，是呈现出一个蚕豆形状的囊状结构，并且它有一个非常厉害的特性，“伸缩功能“。而根据研究显示，一个人吃饱的状态下，和空腹的情况下相比，胃囊的大小差异更高能够达到16倍。
当我们吃饭时，胃部受到大脑下达的指令，更多的血液集中到消化系统，胃内腺体分泌增加，胃就会开启它的“伸缩功能”，继而出现受容性舒张，胃囊会扩大到原本的几倍左右，来容纳即将到来的食物。而等到消化完毕以后，胃壁内部的肌腱神经会释放新的信号，胃部就会收缩到原来的大小。
因此，胃部的确可以“变大变小”，但这也只是暂时性的，经过一段时间后，胃部弹性作用下，还会恢复到原来的大小，所以并不存在大家所说的胃部会越吃越大，或者说越吃越小的情况。
既然胃部的伸缩能力如此强，它的极限又是多少呢?
胃的极限容量大概是多少?
有相关科学家曾经做过一个对比，将一个模仿胃袋特性的囊状隔水袋，往里面灌入矿泉水，一直倒了4瓶500ml的矿泉水，才让这个“模拟胃袋”达到了饱和的状态。
换句话说，当我们进食以后，胃袋的容量大约在1500到2000ml左右。但是，每个人的身体素质不同，自然胃的天然大小也不同。有些人胃部天生就小，而有些天生的大胃王，胃部的极限容量居然能够超过2400ml。实在是令人惊奇。
但是，话说回来，胃虽然可以承受一定程度的饱胀，也能够承受一定程度的饥饿，但如果长期让胃保持膨胀或者收缩状态的话，同样也会对健康造成影响。
长期让胃部处于“极限状态”，会带来哪些健康隐患?
长期让胃“鼓鼓囊囊”，后果如下：
①“胃可能会撑爆掉”
这可不是危言耸听，上文有提到，正常人胃袋的容量，大约在1500到200ml左右，虽然延展能力高，但如果长期超出这个限度，胃壁被撑得越来越脆弱，并且伴随炎症，是的确有可能“裂开的”。美国就曾经报道过一女子，无节制的喝水，最后导致胃破裂的情况。因此，纵使胃病很厉害，还请朋友们尽量保持正常健康的饮食习惯。
②“可能诱发急性胰腺炎”
胃部的主要职责，除了储存食物以外，还需要将食物消化，如果长期将大量的食物填进胃部，在消化的过程中，人体胰腺也需要更高强度的工作，分泌胰液来协助消化，长期处于高度劳损的状态，胰液回流的风险增高，例如急性胰腺炎，胆囊炎的概率也会提高。
长期让胃“干干瘪瘪”，后果如下：
①“胃溃疡风险会增加”
换句话讲，长期让胃部干瘪，其实就是长期保持挨饿的状态。我们的胃部24小时都会处于蠕动的状态，而蠕动过程中，胃酸也会一直发挥着作用。
如果经常不吃饭，让胃部干瘪，这些胃酸就会长期和胃壁接触，胃酸本身腐蚀性就比较强，持续腐蚀胃壁，出现创口，也就更容易出现胃溃疡一类的疾病。如果长期放置不管，甚至还会有胃穿孔的可能。
②“容易营养不良”
这就更容易理解了，总是不吃饭，可不就营养不良了?胃部没有足够的食物供给消化吸收，自然能够传递到身体器官的能量也会变少，导致身体整体运转效率下降，不仅平时会变得更加无力，疲惫，影响工作效率，免疫能力的下降，还会导致患病的概率增加。千万不要小视。
综上所述，胃作为身体的“劳模器官”，虽然它能够承受的，远比我们想象得多，但处于健康考虑，如果长期让其处于高度劳损的情况下，同样也会给我们的身体健康带来影响。因此在日常生活中，既不要暴饮暴食，也不要少食厌食，根据自己健康的饭量，制定最为合理的饮食计划，这一点很重要。
