夏日总是有各种烧烤让人经不出诱惑，今天就来一款简单的烤羊肉串，不要烤箱不要烤架照样做，非 常好吃。
原材料：
【主料】：羊肉200克
【配料】：鸡蛋清适量、生抽适量、盐适量、孜然适量、香油适量、自制辣椒油油适量、黑胡椒粉适量、油适量、淀粉少许
步骤:
将羊肉切成薄片
羊肉片里加入适量盐、生抽、自制辣椒油、淀粉、鸡蛋清，拌匀。
加入少许黑胡椒粉、香油、孜然，搅拌均匀
用牙签穿好
电饼铛上下盘都刷上适量油，均匀铺上羊肉串
盖上电饼铛上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟即可。
成品图。
小贴士：
一、没有电饼铛也可以用锅来煎；自制辣椒油的做法在公众号（yezidexiaochu）营养美食菜单的子菜单私房酱料里有特别好吃的做法；
二、如果嫌穿串麻烦，也可以直接铺上烤。
叶子的小厨，高级营养讲师，二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾，百万粉丝 美食撰稿人，所有文章均为原创，欢迎转发。
