“吃”这件事，那可是人生在世的头等大事，尤其在中国，由古到今都是极其讲究的~
与现代人更注重口味不同，古人讲究吃，更重“养”！根据食物性味，调养身心而吃，
尤其注重“药食同源”~
说到“药食同源”，那可是给我这个小吃货打开了新世界的大门！“
“这个能这样吃？”“这也能吃？”
不过，吃“惊”之余，也吃到一份
对身体妥帖的滋养~
紫苏，从前都是裹肉吃的配角，
虽解腻提香，却也把自己的味道
隐匿了去，这单独凉拌，
才体味到它独有的香辛~
没错，是“辛”！而不是辣，
香味过后唇齿间有温热感。
藿香~不愧是藿香正气水的C位啊，
这特殊的香味直窜鼻腔，
咀嚼过后带点回甜，
妈妈再也不担心我中暑了
~
上汤桑叶，蚕宝宝你们可别恨我~
你别说，这桑叶还真好吃，
当然，这也不是普通桑叶，
是太空育种的蛋白桑，
入口时桑叶的纤维划过舌头，
像是小绒毛刷似的，
而后越嚼越香。
金银花叶摊鸡蛋，
没想到这无人关注的花叶，
也可以入馔！
叶子切的细碎，味道并不那么突出，
但不妨碍它让这盘鸡蛋变身为
解毒消肿的夏日佳肴。
这个大家就比较熟悉了，
炝炒山药~火候适中，山药的脆
被很好的保留，入口绵香，
淀粉的诱惑让人停不了口~
别忘了它健脾益肺的功效呦~
黄芪当归羊肉汤，嗯~
听上去就很补的一道，
羊肉炖的软烂，完全没有膻腥味，
当归用的是农场现摘鲜叶，
完全没有浓重的药气，
是一道很适合秋冬的滋补佳品。
榆黄菇，老家东北，
咱们这嘎达吃到多半是干蘑菇，
鲜的那是“相当”少有，
人家这农庄有地，专门种这个~
就为了给咱尝尝鲜儿！
这17种氨基酸
可不是哪朵儿蘑菇都有的配置，
这借点肉的荤腥儿一炒，嚯~
入口紧实劲道，鲜味无可匹敌~
板蓝根馅的大肉包子，
酱肉粒肥瘦相间、酱香浓郁，
脂肪的融化让板蓝根
也油润了许多，并没有特殊味道，
只是吃下肚隐隐感觉
我这到年底都不会感冒了吧
虽说秋日将至，
可这大太阳还在发威，
不如来这草根堂的浓阴下，
体会秋风渐起的惬意，
也让身体在换季时多几份药膳的滋养~
用餐信息：北京草根堂农场
地址：北京市房山区石楼镇
交通：
自驾：导航搜索“北京草根堂农场”即可，各大导航平台均可到达
联系 ：13911637432
责任编辑：关牧
